хочу приготовить вкусные рыбные котлетки, посоветуете как это сделать?)

Держите рецептик, офигительно вкусных рыбных котлеток.

А я делаю ленивые котлеты. Банка рыбных консервов, стакан отварного риса, лук -
все перекручиваю и жарю. Попробуй. Вкусно.

Побольше пложить в рыбный фарш луку и немного перемолотого свинного сала.

Смотря какая рыба. Если горбуша/кета лучше сделайте из неё пельмешки. Отвал башки, уверяю!

Из морского языка получаются хорошие. Перекрутить на мясорубке с луком, добавить перец и соль

В рыбный фарш нужно перекрутить кусок свиного сала. Котлетки выйдут - объедение!

хлеб в молоке, мелко нарубленный лук, внутрь котлетки кусочек масла

из филе любой рыбки ( телапия, морской язык, и др. ) сделать фарш, добавив яйцо, лук, соль, перец, по вкусу.
и еще добавляют немного свиного сала, или шпика ( тоже через мясорубку) . Получается оч вкусно! пробовала, но не совсем постные котлетки))))))))))

Рыбные котлеты

500 гр рыбного филе,
1 яйцо,
1 луковица,
2 кусочка белого хлеба ,
Немного молока, соль, перец.
50 гр . Замороженного сливочного масла.

Для льезона :
2 яйца ,
2 ст. Ложки молока.

Панировочные сухари.

Рыбу вместе с луком пропустить через частую решотку, добавить яйцо, замоченный в молоке белый хлеб и хорошо вымешать . Посолить и поперчить .
Рыбный фарш отбить об стол, просто поднимать и с силой ударять об стол . От этого он становиться эластичным и при жарке не разваливаеться .
Из фарша сформовать лепёшки, в середину каждой положить кусочек замороженного масла и защипав края, сформировать котлету, при жарке, масло растает и вритаеться в фарш, делая его сочным .
Котлеты обмакнуть в льезоне и обварять в сухарях, жарить на хорошо разогретом растительном масле .

Рибние катлети никогда небивают вкусними!! Фууууууууууу!

щука прокуртить филе в мясорубке, смешать с хлебным мякишем размоченным в молоке, добавить слив. масло мягкое, прокрутить все вместе еще 2 раза, посолить поперчить, сформировать котлетки, можно запанировать в сухарях или муке, обжарить, на полкило рыбы 200 г хлеба, 2 ст л масла.

Фарш отожмите, добавьте лук, яйцо. В середину лепешки добавьте кусочек масла. Скатайте шарик, обваляйте в муке и жарьте. Приятного аппетита!

также как и из мяса, филе рыбы через мясорубку пару раз, потом лук, я добавляю одну картофелину через мясорубку, замочить батон в молоке и тоже через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец черный молотый можно немного майонеза еще вкуснее будет обвалять в муке или сухарях панировочных и жарить

все ответы хороши но главное все пропутили-делайте с душой и незабудьте в фарш добавить кусочек свежего сало. будут сочнее.

только из трески (очень свежей)

lyoha kucherenko Ты просто не ел рыбных котлет, правильно приготовленных, а, наверное, в советской столовке.

беру филе морского языка, через мясорубку доб измельч лук 2 яйца соль, перец по вкусу. формирую котлеты и на сковороду. приятного аппетита.

Не правда! Бывают! Я беру рыбку, можно такую что бы кости легче отделялись. Прокручиваю ч/з мясорубку: филе+лук+сало (немного) Булочку размоченную в молоке+соль+перец+яйцо. Потом формирую котлетки (конечно вымесив фарш). Ручки смачиваю в воде и катаю т. е. обваливаю в сухарях или в манке! ! Жарю на растительном масле. ВКУСНЯТИНА! ПРиятнейшего!