Как часто вы варите холодец и из какого мясо?

Пару раз в год, обычно свиное копытце и говяжья голяшка...

ВАрю час из хорошего мяса Желатин не добываю из мослов а покупаю готовый

голень свиная+говяжья .. варю немного, редко, на какие-нить торжества 1-2 раза в году

не засекала, но в среднем раз в месяца 3. или 4 свиных копытца+кусок мяса примерно на пол кило, или свиные копытца+куриное мясо, или говяжье копыто+куриное мясо. или вт вспомнила - 2 копытца и рулька. по количеству 4 литровая кастрюля. разливаю по двум большим лоткам. а вот как можно холодец в банке хранить, не представляю. точнее, как его оттуда выковыривать.

из говядины... раз в месяц точно...

не варю вообще, у нас его никто не ест

не варю его. Плохо получается у меня он.
А ем с удовольствием. Нет ничего вкуснее и полезнее из мясных блюд.
Варить его надо из свиных и говяжьих ног, где побольше жил.

У нас голов на рынке нет, но есть копытца, беру 3 шт и рульку - -1 шт, кроме этого кладу куриные ножки целиком -2 шт. , 2-3 средних целых морковок и пару луковиц на 8-и литровую кострюлю. Ставлю поздно вечером на очень малый нагрев и часов в 5утра выключаю. Где то в 8 утра разбираю мясо и заливаю миски и тарелки, добавляю чеснок. Все

я варю из говяжьей ноги, которую мне на части рубят в магазине+говядина
мне так вкуснее, чем со свиными запчастями

Мне варит теща индивидуально, из говяжьего языка

Я раз в жизни его варила под новый год, когда была беременна и очень любила мужа), до сих пор видеть не могу. Кажется, из свиных ножек, мяса говядины и добавляла желатин.
При виде мертвой головы поросенка, меня можно будет выносить вперед ногами.)))

Аналогично. Самый лучший холодец из свиной головы.

Ножки не беру, и так застывает.

Делаю раз в 3-4 месяца.

Из баранины

Канешь из куриных спинок.

Из смеси разного мяса, терпеть не можем чистое желе, холодей должен быть абсолютно мясным.

Холодец в банках? варю 2-3 раза в год. рулька свинаяили ножки свиные, голяшка говяжья, что-нибудь куриное/индюшкино, лапки куриные-сочетаю по настроению

Зимой пару раз. Говяжья голяшка плюс крылья индейки.

1 - 2 раза в год. Свиные ножки, ушки, хвосты, говяжьи хвосты, косточки, суповая курица. Варю из того, что куплю из вышеперечисленного.

Иногда варю из индейки

Пару раз в жизни варила, лет 20 назад. в моей семье нет любителей.

Раз 5-7 в год. Из рулетки и голяшки

Минимум раз в месяц, иначе муж не простит. К холодцу я очень придирчива, и своих разбаловала - из головы никогда не варю, у меня на такой даже не посмотрят. Беру копытца и 3 вида мяса: свинину (чаще рульку, или кусочек с косточкой), говядину и куриный окорочок. После того, как сварился, ОЧЕНЬ тщательно перебираю, чтобы никакие плёночки, жилочки или кусок жира туда не попал (я уже не говорю о косточках), поэтому холодец получается прозрачный, красивый, не жирнючий, а мясной.

Наверное раз в месяц может полтора, ну ещё на разные застолья. Поросячья нога с копытцем, рулька, крылышко индейки. В скороварке он в принципе за пару часов активного кипения доходит до нормы, так что тут особой возни нет, это вот дальше мясо разбирать, раскладывать, разливать, разносить это уже слегка напрягает.

Холодец из мясо
Звучит

ого

варю только из говяжьей рульки, иногда добавляю курятину

никогда в жизни не варила.. но поесть люблю