Какой ваш любимый рецепт запечённых в духовке шампиньонов?

Привет, если не жульен, а в чистом виде - смазать маслом настоянном на тимьяне, посолить и под конвекцией и грилем

Искупать в масле с чесноком, зеленью, солью, выложить на застеленный пергаментом противень и в духовку..

шляпки нафаршировать а ножки в жюльен - его можно сделать в булочках как горячие бутерброды

на мясе по-французски люблю, когда их там много! )
но заранее их готовить, жарить с лучком и черным перчиком,
майонез сразу класть,
а сыром за 5 минут обсыпать

целые шампиньоны, майонез чеснок, соль, ароматное растительное масло. перемешать, в кастрюле оставить на пару-тройку часов. потом на противень переложить грибы и запечь до нужной готовности. потом вернуть в соус в кастрюлю, перемешать. это не мясо, их вообще сырыми можно есть, поэтому ничего, что изначально они не жареные в соусе мариновались

смешать курицу, ножки грибов, сыр, сливки/сметану, все вложить в шляпки и запечь

Я часто делаю фаршированные шляпки, но запекаю в микро, лень духовку гонять .
Рецепт такой : шляпки очищенные попой вниз в холодную воду с лимоном, дать стечь и обсушить хорошо, потом в ёмкость для микро попой вниз - специи и каплю масла . Минут на 8, в зависимости от размера грибов, в микро . Сливаем . Начинка : я люблю обжарить ножки грибов с хамоном или беконом, тертый сыр, и сверху бешамель, плюс чуть присыпать сухарями - на минуту опять в микро до румяной корочки .

Мне нравятся фаршированные шампиньоны: шляпки крупных шампиньонов начиняю мясным фаршем, сверху - натёртый сыр

шампиньон оборачиваете с/беконом и запекают в духовке а лучше на шампур и на костре. ни солить и мариновать не надо. быстро, просто, а результат потрясающий.

Нек

Сметаны не жалеть.

Короче берешь шампиньоны и запекаешь в духовке. Ах, лучший рецепт запечённых шампиньонов!

который нагуглите)

Поедим? )

масло+специи