Как накрыть стол для гостей на день рождения

Утка с яблоками

удивлять не обязательно, достаточно, чтобы было вкусно и сытно

Чтобы удивить, надо что-то испечь, сейчас это вообще не проблема в интернете столько пошаговых рецептов и еще посмотрите теплые салаты.

Бараньи ребра в глубничном соусе барбекю

вариантов масса, можете посмотреть подсказки и советы в интернете. Лишь бы Вам\имениннику было потом охотно есть. Закуски, Основное блюдо + десерт + напитки как минимум. А вот что на основное выбрать - Вам решать согласно бюджету и предпочтениям

Стол накрыть скатертью. А подать можно: креветки в сырном соусе, яйца фаршированные паштетом из скумбрии, курицу на вертеле целиком, кролика тушёного в сметанном соусе, домашние чебуреки с индейкой говядиной и зеленью, помидоры фаршированные салатами (выберите какой вы любите), тарталетки с закусками, горячие бутерброды, мороженое, торт, фрукты и свежевыжатые соки из них.

Смотря какой состав и сколько гостей, какая погода, какие традиции, материальные и физические возможности..

А мы тут все прекрасно знаем - ваши финансовые возможности, наличие продуктов в вашем холодильнике и вкусы ваши и ваших гостей.. Приготовьте пару лобстеров, подайте устриц и мороженое с золотом.

например, мясным рулетом или запеченной красной рыбой, запеченным гусем

зависит какие люди придут, их возраст

в качестве закусок я бы приготовила эти два салата. Тар тар с семгой и авокадо https://youtu.be/d63paHQ1970
салат с тунцом и нутом. https://youtu.be/h_mlYwQpFVQ
можно еще приготовить оливье по испански))