Вы с чем больше любите вареники .

Начинок для вареников, думаю, не одна сотня. Наверное, можно не менее полугода, даже года питаться ежедневно варениками с разными начинками:
⚫ с творогом, с творогом и крапивой, творогом и тыквой, творогом и курагой, можно добавить ещё и изюм, с курагой и изюмом без творога;
⚫ с сыром, сыром и картошкой, сыром и творогом, с сыром и шпинатом, с сыром и ветчиной;
⚫ с разнообразной ягодой – вишней, клубникой, малиной, черникой, смородиной;
⚫ с яблоками, с бананами;
⚫ с тыквой, капустой свежей и с квашеной капустой, с кабачками, баклажанами, с разными овощами;



⚫ с картошкой, грибами, картошкой с грибами, с картошкой и овощами, картошкой с крапивой, картошкой с салом, картошкой со шкварками, картошкой и печенью;
⚫ с яйцом и луком;
⚫ с ливером, печенью, мясом...

А ещё ведь и тесто можно делать разное: пресное, дрожжевое, заварное, на воде, на молоке, на кефире...

И вот из всего перечисленного и неперечисленного разнообразия я предпочитаю вареники из пресного теста с начинкой из творога – с добавками и без добавок, картошкой (но не толчёной), с грибами и вишней.



Начинку для вареников с картошкой готовлю так:
⚫ очищенный картофель нарезаю мелкими-мелкими кубиками;
⚫ обжариваю до полуготовности на подсолнечном масле;
⚫ в конце обжаривания добавляю мелко нарезанный лук;
⚫ солю и перчу по вкусу.

С сыром Сулугуни и зеленью!)

С картошкой.

с вишней

С картошкой.

С вишней или с творогом

с картошкой и грибами, с картошкой и мясом, просто с картошкой и луком

Так с вишней жи! :-)

С жимолостью.

Лесные ягоды. Сахар, яичный белок. Так делали.

С картошкой и с кислой капустой..

С картошкой и луком, с картошкой и грибами, с адыгейским сыром, с малиной, с клубникой, с вишней..

я их вообще не люблю, и даже пельмени изредка, вареное тесто гадость

люблю вареники без теста. проще говоря ленивые вареники

С черникой.

с мясом.

В детстве мама всегда делала с творогом. Заворачивала в такие маленькие квадратные конвертики и готовые поливала топленым маслом. И сметанки сверху. И вот я выросла и узнала, что вареники могут быть с чем угодно. Моя жизнь перевернулась...

с малиной