Варили вареники с вишней, покупные. Все делали по инструкции, без экспериментов. Как только настало время их доставать, я поняла что вода в кастрюле ЧЕРНАЯ . (черно-синяя)
Подруга говорит, что у нее много раз такое было. Гугл не выдает ответ что это.
Сами вареники выглядят нормальными
Это есть вообще можно?
Прочее кулинарное
Почему после варки вареников почернела вода?
Лилия Коробчук
104
ВАРЕНЬЕ из вишни было синтетическим. Поэтому и вода стала такой. Искусственные красители в составе.
Так вишня ведь тоже краситель!
*** Катюша *** =)
71 967
Вишня вызывает такую реакцию. Можно спокойно есть вареники.
Лидия Сергеева
60 416
Нормально, не бери в голову.
А что за начинка? может она окрашивает?
Вода хлорированая и кислота из вишен окись дала ! +кастрюля наверное алюминиевая !
Наталья Сидорова
98 190
Наталья Целио
Хлор обесцветит краситель...
Так это вишня в начинке и дала окраску! Чему вы так ужасаетесь?
Наталья Ишмеева
82 650
Лилия Коробчук
Тому, что цвет ЧЕРНО-СИНИЙ )
а разве вишня не краситель?
Жазира П
82 035
растворились красители
Хавать можно смело.
Альфия Исагалиева
88 924
Куя ты там зелье варишь :)
ПыСы... красители... не смертельно
ПыСы... красители... не смертельно
От начинки
Яна Козак
86 042
Странные вы люди...
Анна Леонтьева
91 187
Лилия Коробчук
В чем именно странные? В том, что мы купили вареники и у них вода почернела?
Ты сглазила вареники. Обращайся в "Битву экстрасенсов".
Наталья Ермольчева
77 849
Вишня пропавшая))
Наталья Постникова
52 735
Это вообще есть можно.
Удачи Вам и храни Вас Господь.
Удачи Вам и храни Вас Господь.
Ирина Макарова
52 057
Потому что с вишней.
Лилия Коробчук
В чем связь? Вишня красная, а вода черно-синяя
И так понятно... тесто очень тоненькое.
Светлана Прокопьева
47 360
вишня красит
Нормально! Вишня, то есть сок вытекает и даёт такой цвет. Я когда варю не покупные, а сама делаю Из своей вишни из дерева сорваной, то же саме. Это нормально!
Укеля Абельбасова
35 961
сколько варила такие вареники-тоже вода всегда темная была. как и со смородиной. никогда не находила в этом ничего странного... а надо было?
Полина Бондаренко
30 602
Надеюсь, теперь ещё одним "покупным" товаром у Вас станет меньше))
Я, например, не покупаю полуфабрикаты вареников, пельменей, котлет и проч....
Конечно, немного ягод и много воды - цвет не будет красным)))) серым, синим... недостаточно сока, чтобы цвет был ярким... тем более "ягоды" замороженные в варениках, а не свежие...
И мы не знаем, что кроме вишни в начинке - может, действительно, ещё красители... или что там они добавляют)))))
Я, например, не покупаю полуфабрикаты вареников, пельменей, котлет и проч....
Конечно, немного ягод и много воды - цвет не будет красным)))) серым, синим... недостаточно сока, чтобы цвет был ярким... тем более "ягоды" замороженные в варениках, а не свежие...
И мы не знаем, что кроме вишни в начинке - может, действительно, ещё красители... или что там они добавляют)))))
Анна Глушкова
28 616
Так бывает, если использовались в производстве начинки химические красители.
Вишня красит воду
плохо защипываете, содержимое попадает в воду и вступает в реакцию с материалом кастрюли, кастрюля у вас скорее всего алюминиевая, а алюминий чернеет от вишни, вспомните когда варите варенье какие стенки у кастрюли)
Лена Паркалова
25 486
Лилия Коробчук
Так кастрюля эмалированная. А варенье не варила ни разу)
Ирина Мацко
Кислота на алюминий не действует...
в вишне содержатся антоцианы, это пигменты из группы флавоноидов, вишни относительно немного в массе и в этой среде РН они дают синий цвет
Елена Федоренко
20 822
из за вишни
Даша Молчанова
20 292
Не свежие
Черных Яна
13 482
какая то реакция, ничего страшного.
Елена Остроухова
13 393
не иначе, как каракатица попала
Ксения Векленко
10 474
потому что вишня, потекла.
Марина Маринина
8 481
Мука такая.
Ira Nechaj
7 404
... в домашних такого не бывает вода от вишни окрашивается, но не в чёрный цвет
Красителей дохрена
Назгуль Турарбекова
3 506
поэтому с вишней не люблю, предпочитаю с творогом
Я бы выбросил. Ваше здоровье - ваш выбор.
Раушан Кулукпаева
2 892
Если ещё и кастрюля алюминиевая, то это реакция кислого сока вишни.
Галина Адова
1 965
От начинки
Красителей много
Анютка Зубарева
842
в вашей вишне - краситель был. От натуральной вишни сильно не почернеет.
потемнела от стенок кастрюли
краситель от вишни
пищевой краситель
Пальмовое масло вытекло
ну если рассуждать здраво то: вода покрасилась потому что вареники были с вишней, от вишни они и покрасились. процесс почти тот же как и для компота. в компоте ты ягоды заливаешь кипятком и они дают сок, а тут ты их сварила, они тебе при любом раскладе дали сок в воду, вот она и потемнела. так что кушать можно и не боятся.
Арина Куликова
вишня в компоте даёт красный сок
Лилия Коробчук
Черно-синяя вода, я же написала
от вишень
Асия Маммаева
244
Из за вишни она красит..
Татьяна Волегова
191
красители
кастрюля грязная была
Похожие вопросы
- Какая пропорция варки макарон и воды? что бы не сливать воду... типа рагу с овощами, спасибо!
- Почему для варки ягод и плодов не рекомендуется длительная варка? Опишите технику приготовления варения.
- что добавить при варке яиц в воду что бы не лопнули??
- Правда ли, что жёсткое мясо станет мягким, если во время варки добавить в воду столовую ложку водки?
- почему при варке яиц трескается скорлупа?
- почему при варке полопались яйца?может быть они не свежие?
- Почему пишут что повторно кипятить воду вредно при этом чтобы сварить еду нужно сначала вскипятить воду а потом ещё раз
- почему если набрать в рот воды лук не щиплет глаза????
- Первый раз варил кофе в турке, почему когда в турку наливаешь воду то порошок кофе наверху оказывается?
- Почему сушеные фрукты набухают в воде?