Что замораживаете на зиму из овощей и ягод ?

У нас есть морозильник, поэтому на зиму я замораживаю дачные вишню и крыжовник, зелень петрушки. Дачную морковь натираю на терке, запаковываю в полиэтиленовый пакет и также убираю в морозильник. Кабачки цуккини я режу кружочками и тоже упаковываю в полиэтилен. Подобным образом можно заморозить и нарезанные кружками баклажаны. У сладкого болгарского перца удаляю хвостик, очищаю от семян и прожилок, промываю, обсушиваю салфеткой и отправляю в морозильник.

Клюкву, морковку, свеклу для борща на терке и по пакетикам, грибы, вот и все пожалуй....

Вишни смородину

дольками = помидоры и болгарский перец \\ тёртые или нарезанные или прокрученные = морковь . свеклу . кабачки
ягоды = облепиха смородина клюква ежевика и её крупный гибрид . тёрн и сливы разные но не абрикосы \\\ крыжовник . виноград и яблоки теряют вид

всё, на что урожай.

ягоды: черная смородина

заморозила малину и клубнику

Ничего. :-) Да и зачем, когда в современных магазинах все эти фрукты-овощи круглый год... :-\

нет.

Все, что на даче выросло - кроме яблок и груш.

вишню, клубнику, зелень разную, чернику, грибы, болгарский перец (резаный и фаршированный)

Не люблю мороженые овощи и фрукты, кроме вишни и йошты.

Варёные опята, немного под них 40 литров камеры.

Я вообще не понимаю пользы в заморозке моркови, перцев и других овощей. Мы практически ничего не замораживаем. Но мороженные ягоды покупаем иногда.

бруснику (ведра четыре) - здесь в Якутии все так делают

Жимолость, перемолотую на блендере с сахаром. Потом добавляем в мороженое и морсы. Потому что варенье из жимолости не варим.

перец болгарский

Вишню, морковь, клубнику, яблоки, малину, горох, смородину.

Живу в Канаде. Здесь ЛЮБЫЕ овощи и фрукты свежие круглый год, везут из Калифорнии где снимают по 3 урожая в год. Нет смысла заготавливать.

Малину, крыжовник, укроп, ежевику там, а овощи в погребе

Абрикосы, помидоры, перец, клубнику

Ягоды - все, что есть, и даже яблоки с грушами. Из овощей - баклажаны, броколи, цветная капуста, горошек, кукурузу, помидоры.