Прочее кулинарное

Как жарить пельмени на сковороде?

Только чтобы нормально, а то в прошлый раз такую херню с жёсткой коркой и с сырым мясом сварганил, что уже наисильно заставлял себя доесть
КМ
Кристина Мамаева
236
положить в масло-медддддленнный огонь-закрыть крышкой-периодически переворачивать
КС
Карина Саркенова
73 405
Лучший ответ
по технолинии куриных голеней фри например - много разогретого масла и небольшие порции
Gulden ___
Gulden ___
85 540
у меня это всё жарили мужья. Я такое не ем, а им вкусно было. Но я видела- сырые, на большой сковородке на масле до корочки. А ещё на мангале их жарили - вот это вкусно, ибо на углях всё вкусно, хоть кусок хлеба.
НБ
Наталья Барабанова
68 554
Отвариваеш. Потом береш вареный пельмень, обваливаеш в муке и кладеш по штучке на разогретую с маслом сковородку.
Марина Шелпакова
Марина Шелпакова
99 595
Полина Тулеганова И вот котлеты тоже... отвариваешь, обваливаешь в муке, кладешь по штучке... Просто огонь для жарки пельмений не самый сильный надо.
Сначала сварить до готовности и только затем поджарить!)
СР
Светлана Рогозина
87 004
Светлана Семерикова Ага... а то сырые пельмени дарят а потом удивляются что внутри фарш сырой. умники блин)
надо их сперва сварить, потом обжаривать, так не пережарить
ММ
Мария Мамаева
66 605
Жанна Алексеевская а если сварить то начерта еще и жарить ?---концерогена набрать в желудок? не вижу смысла гробить продукт
Жанна Алексеевская я всегда мыслю практически-- в любом деле а люди сдуру сначала бросаются в пропасть а потом просят их оттуда вытащить! жарение на сковороде не всегда есть процесс полезный а вот жарение в аэрогриле это вещь !--там нет масла а значит нет канцерогенов ! ----тебе успехов на сковородке
Опыт приходит с годами.
СН
Светлана Нехейма
47 420
не надо жарить замороженные
Ольга Харисова
Ольга Харисова
41 775
Майя Лакеева Именно замороженные надо
Отварить потому что надо сначала. потом жарить!
Аника **
Аника **
3 971
Майя Лакеева Бред! надо сырые жарить
Сначала на сильном огне обжариваешт до корочки, а уже потом на медленном готовишь до готовности. Моя мама так делала много раз. Очень вкусно хотя конечно смотря какие пельмени
Anna K
Anna K
3 624
отваривешь что бы фарш термообработку прошел, затем жаришь на сковородке в масле. я обычно так делаю когда остались после варки
ВП
Валентина Прошлякова
2 496
масло на сковородку потом пельмени крышка через 5 минут помешай и крышка а через 5 минут открой и ешь
ТК
Таня Ключевская
2 428
Попробуйте как гёдза. Жарите до корочки, потом немного воды в сковороду и на среднем огне под крышкой тушите до готовности.
Замороженные возможно дольше минут на 10—15 надо готовить.
Приятного аппетита и удачи! :-)
Валентина Захарова
Валентина Захарова
1 380
https://www.youtube.com/watch?v=9R5roIPY6l0 попробуй по этому совету последовать, по-моему норм
Лариса Савина
Лариса Савина
250
я прямо замороженные жарю на масле)
EV
Elena Volkova
58

Похожие вопросы