Приходилось ли вам из-за погодных условий жарить шашлык на сковороде, чего кроме запаха дыма не хватает?

Я ваще на солнышке готовлю всю еду :-D

На сковородке не та температура, соответственно не то блюдо получается. Похожее, но не то. А запах дыма - фигня.
Строительным феном попробуйте. На 500 где-то для начала поставить.

Атмосферы не хватало.

да все отлично было
люблю жареное мясо и на сковороде с большим колл лука -тоже не менее вкусно

Мне главное компания хорошая, весёлая и дружеская атмосфера.
А на сковороде или на шампурах-это не важно.

Приходилось. Разбавленным уксусосм на специях сбрызнуть, водки побольше и печку на даче затопить. И всё. Вот только растапливать бензином плюхнутым в остывшие дрова.... ну прямо скажу фиговенькая идея.

Не хватает ВСЕГО!!!!)))) Это уже НЕ шашлык... а жаркое...

вкус не тот

да однажды все выходные лил проливной дождь и мясо мы приготовили на сковороде очень вкусно

А у меня есть электрическая шашлычница, так что если чо могем и там:))

Было дело, получается просто жаренное, маринованное мясо. причем на сковороде всегда очень сухое.

Методы решения проблемы:

Вариант 1 (попроще).
Понадобятся: А) Два деревянных бруска 30х30 мм, (можно чуть больше) длина =ширине противня в вашей духовке (можно подобрать что-то из подручных материалов).
Б) деревянные (бамбуковые) шампуры (продаются в магазинах.
Нанизываете на деревянные шампуры кусочки мяса, (только режем помельче не более 3,5 см). на противень устанавливаем смоченные водой деревянные бруски, выкладываем на них шампуры (так чтобы мясо не касалось поверхности противня) и в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10-15 (до готовности).

Вариант 2 (замороченный, дачный).
Понадобятся: А) Настоящий дровяной камин. Б) Красные кирпичи (либо маленький дешевый мангал у которого необходимо отрезать ножки).
Жжем в камине угли ставим кирпичи, на кирпичи кладем шампуры с мясом, и готовим шашлык по традиционной технологии (только знайте ручки шампуров в камине сильно раскаляются и возьмите перчатку, и следите чтобы на пол не выпали угли и не загорелся дом).

бывало не хватало шашлычников. (( сплошное разочарование...

Антуражу не хватает, но в хорошей компании и мясо на сковородке неплохо естся))

запекали. в печке-духовке электрической.
у нас еще там пирог заливной с рыбой допекался-это было супер.
гроза ливень-того и гляди электричество вырубят.
у нас свечи вино самогон деревенский-романтика.
еще хочу)))
да-а вечером мы купались в этот ливень-офигеть вода теплая.

На сковородке если жарить то запах не хуже манит) Главное чтоб под водочку

да, но т. к. в каждом уже грамм по 200 сидело, то атмосфера и так была что надо