Как правильно жарят пельмени?

на сковородку налить немного ратительного масла, положить мороженные пельмени и влить чуть-чуть воды. Закрыть крышкой. Пельмени пропарятся, а когда вода выкипит, обжарить пельмени с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Пельмени жареные

На сковороде сильно разогревают жир. Сырые пельмени жарят на сильном жару под крышкой по 5' с каждой стороны до кремового цвета. Потом вливают немного бульона или кипятка и дают пропариться 5'. Размораживать не надо, а как готовы промокнуть бумажной салфеткой от лишнего жира.

500 г сырых пельменей, 50 г кулинарного жира

Пельмени печеные

Отваренные пельмени сбрызгивают маслом, заливают сметаной, посыпают тертым сыром, какой по вкусу, и запекают 20' в духовке при 210°.

500 г сырых пельменей, 50 г масла, 150 г сметаны, 50 г сыра

Хотя так обычно готовят оставшиеся недоеденными пельмени прошлого дня, запеченные только что отваренные пельмени довольно вкусны, порой вкуснее вареных магазинных.

нет. надо на медленном огне и с закрытой крышкой. получатся чебуреки

На очень медленном огне, масло растительное.

Сначала на разогретое масло и быстро до румчной корочки. Потом переворачиваем солим убавлякм на тихий огонь и под крышку. Минут через десять засыпаем много лука прибавляем оглнь и уже без крышки дожариваем часто мешая, чтобы лук тоже прожарился. НО!! ! Когда засыпете лук пусть потомится под крышкой минут 5 на тихом огне. К ним подаем сметану с натертым чесноком и солено-перченую обязательно!

ПЕЛЬМЕШКИ С ПОМИДОРАМИ
Выложить на противень (форму) . Сверху положить кольца лука и помидоров. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке (микроволновке) до расплавления сыра!
Вот. можно и без соуса)))))) . А можно смешать майонез с чесноком и соком лимона и с зеленью

На сковороду наливаешь масло, кладешь замороженные пельмени, солишь, перчишь если хочешь и обжариваешь с разных сторон. Когда немного поджарятся (подрумянятся) можно и ложкой мешать. А по вкусу потом что хочешь добавляй.
Когда станут золотистыми и при втыкании вилкой слегка похрустывать-готовы!

Главное масла по-больше и отойти подальше!! ! Шипит сийно.. .
а жарить до корочки ))))

Берете качественные пельмени и кладете их на разогретую сковороду с растопленным (смесью растительного со сливочным) маслом. Масло можно сверху посолить. Начинате жарить пельмени. , все время перворачивая. . Они покрываются корочкой, желтеют, становятся хрустящими. Черех 10 -15 мин можно один попробовать...

я так. Бросаю сначала минуты на 2-3 в кипяток. ПОтом достаю и сразу на масло, и прееварачиваю, что бы до золотой корочкиюПотом получаются вкусные и хрустящие. Всем друзьям на всех встречах так делаю))