Коровники. За и против. Все-таки ядовитые?

Свинухи, штоль? Ну их в ж...
Это уж совсем с голодухи их собирать. Всегда что-то более приличное найти можно.
К употреблению - с начала 80-х уже не рекомендуют.

Это как игра в Русскую рулетку... я ПАС ((

не знаю, как выглядят. не беру соответственно. да и название такое первый раз слышу. может свинушки имеется в виду. если про них, то исследования не последние, а исследованиям уже почти 40 лет. за это время никто не умер от свинушек. берем их редко. когда совсем уж никаких нормальных грибов нет.

свинухи? ..я не беру... нормальных грибов полно

Грибы вообще пища бесполезная. А собирать условные - совсем беда.

этот бред про ядовитость идет от немцев.
дык для этих идиотов ядовитое всё, что в природе растет, и за что ты не заплатил.
Разумеется, не надо глядеть на народу, у которых протестанство мозг выело.
И греки и итальянцы и испанцы собирают грибы в лесу, а протестанские народы - только покупают и только самые безвкусные, ибо у них деньги вперди самого Христа.
Тысячами лет русские ели коровники и наша нация стала самой великой.
и почему нам отказываться от них, только потому что идиоты немцы не собирают грибов?? Для чего. что бы ослабнуть?

всегда собирал, живой
хотя в 80-90-е активно запрещали ими торговать на базаре.
отваривать обязательно, никаких проблем не вижу

Про них всякие страсти пишут, что мол что то там в них имеется, что не выводится организмом .И это чего то, достигнув критической массы чего то там нарушает какой то механизм, по причине которой накапливается там чего то, что приводит к летальному исходу
Дескать у каждого все индивидуально .Один может их есть всю жизнь и нахваливать а другой богу душу отдаст .
Подтверждает это в том числе и признанный специалист миколог Михаил Вишневский и настоятельно рекомендует ни в коем случае эти грибы не собирать и не есть .Уникальные грит, единственные в своем роде, коварные такие грибы
Лично я от греха подальше их уже лет двадцать не беру

Чего?!

Глупыши думают, если все едят и не умирают, то он не ядовит. Даже от бледной поганки умирают не сразу, а через несколько дней. Яд накопительного характера. У кого-то проявляется, у кого-то нет. Если через лет двадцать человек начнет заболевать от накопившегося яда, он никогда не подумает на свинушку.
Я отказался от них.
Если уж совсем не хочется отказываться от свинушек, то надо делать, как рекомендовали всю жизнь - долго вымачивать и проваривать еще, сливая отвар.