Кисель - Из чего варите, и сколько крахмала сыпите?

кисель люблю, который раньше на поминках давали, в тарелки наливали, густой, традиционный, ложками который едят. Кисель русский никото не пил. есго ели ложками. Это в совецком общепите уже стала жиденькая субстанция вместо киселя.
Кисель обчно ели овсянный. "немолоко" - это плоуфабрикат для приготовления такого киселя.
Я сам делаю. сварить ягоду в литре воды с сахаром. грамм 100 овсяной муки развести кружке воды и влить в эти ягоды, постоянно помешивая. пока не загустеет.
Кисель с картофельным крахмалом - куда более позднее изобретение

на 5-ти литровую кастрюлю 2 ст. ложки. Варю из сухофруктов

На литр жидкости 3-5 ложек
Столовых

Молочный кисель - сколько себя помню. Хорошая, кстати, идея, когда ребенок молоко не любит. Кисели - из ягод, но семья любит мой молочный, с ванилью, в охлажденный - толченые орехи." Фимка! неси бланманже с киселем!" - "Формула любви",Марка Захарова. Молочное желе с киселем. Вот оно, родимое. Физалисом и ягодами украшенное.

люблю кисель из клюквы, но варю не из крахмала, а из сухого киселя - на нем указана точная дозировка

На соковыжималке делаю сок из 1 крупной или очень крупной картофелины, сок выпиваю (от язвы) на дне остался крахмал в него добавляю облепиховый сок с сахаром или брусничное пюре, размешиваю, заливаю кипятком около 500 мл. Если не густеет ставлю на огонь, довожу до нужной густоты и употребляю))

Из вишен, крахмала немного, так как густой кисель не люблю