Вы варите морковь с кожурой или без? Чистите морковь перед варкой?

Для салата никакие овощи не чищу. Главное хорошо помыть перед варкой. Может это мои заморочки, но очищенные теряют вкус и цвет, все "уходит" в воду. В супы или зажарку естественно чищу.

Для сохранения витамина C в корнеплоде рекомендуется варить морковь неочищенной и целиком, а после варки удалить кожицу [8]
внимание- КОЖИЦА!!! в просторечии кожура. конечно.

Всегда чищу и морковь, и картофель, и свеклу. Не люблю овощи "в мундире".

ДЛя салата с кожурой В суп чищеную и резаную

Хорошо мою и варю, чищу потом.

для салатов не чищу для варки - только тщательно мою
а в блюда конечно надо чистить

Для салатов и закусок, где требуется вареная морковь, варю в кожуре. Если морковь не мытая (в земле), перед варкой хорошо мою. Это касается и картофеля, и свеклы.

если на салаты, то варю все овощи в кожуре

Если на салат, то не чищу, а если в супы или зажарку, то чищу.

У морковки кожура? О_о

Без кожуры

для супа чищу, для винегрета, оливье-нет

Нет. Когда сварится и остынет, осторожно снимаю шкурку.

Чищу, нарезаю кубиками и кипяток. С детства ненавижу чистить варенную морковь.

В кожуре варю, мне так ее чистить удобнее.

Варю с кожурой

в кожуре для салатов, для пюре-чищу и режу на 2-3 части

На салаты овощи готовлю так: чищу, мою, заматываю в пленку и кладу в микроволновку на 5 мин (зависит от количества овощей). Собственно всё.
Достаю, даю немного остыть, снимаю пленку и вкусные и полезные овощи готовы.

Они не выварены и витамин C не разрушен. Анализ в лаборатории показал, что за 5 минут он не успевает разрушиться.

Оливье за пол часа с нуля.
Ставим яйца варить, чистим овощи и в микроволновку.
Режем огурцы, лук, открываем горошек.
Достаём овощи, снимаем яйца, заливаем их холодной водой.
Острым ножом разрезаем овощи пополам, снимаем пленку.
Далее всё нарезаем, смешиваем и заправляем.

ни морковь. ни свеклу .ни картофель. не чищу если на салат

Обязательно чищу ножиком кожуру и потом только варить...

Морковь и свеклу чистить не надо. И даже хранить вареную не чищеную надо.

с кожурой

вообще я лентяй

я в кипток картошку сую на 5 минут холодна вода

сползает оджка с нее ты такая красивая.... брррр я задумался н о том....

да ошпариваю

вам перевести на русский МОЙ ЯЗЫК

да жена мне говорит = тебя не понять

по запросу переведу

Страшно удивлю. Но у Моркови нет " кожуры

если почистить перед варкой то морковь потеряет все полезные вещества

Нужно чистить, твои предки чистили, вот и чисть

Чищу а потом варю