Прочее кулинарное

Получится ли вкусным стейк из говядины на сковороде?

да, если Вы его не пережарите
Альфира Пелагеина
Альфира Пелагеина
52 872
Лучший ответ
на сковородке -гриль. ДА!
Лязят Аскарова
Лязят Аскарова
78 528
А почему сомневаетесь?
Елена Архипова
Елена Архипова
76 154
да, если Вы его не недожарите
конечно! если руки правильно ростут и в черепе больше одной извилины...: -)))
Татьяна Алаева
Татьяна Алаева
86 073
Скорее всего нет. Вижу что нет опыта, это не самое простое блюдо
Конечно! Сначала отбей хорошенько и обмажь горчицей и пусть полежит пол-часа! И потом смело жарь!
Да, если возьмете правильное мясо (а не "парное от деревенской коровки"), и правильно приготовите.
Если правильно приготовить, то естественно
Это зависит только от вас. Купите правильное мясо (мраморная говядина стейковка – отличный вариант к примеру), оставьте его на пару часов в комнате – нагреться и подсушиться, посыпьте крупной солью, перцем, можно смазать оливковым маслом и отправляйте на сухую сковороду, обязательно сильно разогретую. Запечатайте со всех сторон, потом готовьте минут 5-10 до желаемой прожарки. Если стейк толщиной 3-4 см готовить 10 минут, прожарка будет средняя, от этих цифр и отталкивайтесь. Веточка тимьяна сверху и наслаждайтесь!
Конечно, стейк получится супер-вкусным, если взять хорошую мраморную говядину и не слишком сильно ее зажарить. Другой вопрос – не так уж просто найти действительно классное мясо не за все деньги мира. То, что вам порекомендовали по поводу стейковки – достойный вариант, это реально качество. И цена у них доступная, как для мраморной говядины.
Единственное, я советую солить стейк уже готовым, мне так больше нравится вкус.