Прочее кулинарное

Почему одним солёно, когда совсем не солёно, а другим нужно более солёную пищу?

Моя мать готовит и на мой взгляд кладёт мало соли в первые, вторые блюда и т д.
Для нее это вкусно и солёно! Для меня мало, сам готовлю и кладу больше соли.
Когда ем у матери, приходится всю пищу досаливать себе отдельно
рецепторы разные у нас так тоже муж подсаливает... а сын вообше почти не солит
Роза Розыбаева
Роза Розыбаева
98 119
Лучший ответ
привычка. твои вкусовые рецепты привыкли к вкусу соли, а не к естественному вкусу продуктов
Janara Kasymalieva
Janara Kasymalieva
78 119
Светлана Богачева Так они без соли невкусные. Например мясо без соли мрак
ну вот такие у людей разные рецепторы вкусовые.
Разное питание, под которое настраиваются ваши рецепторы. Ограничьте себя в соли и через какое время вам тоже будет достаточно соли. Мне например многие продукты изначально кажутся солеными, так я никогда не солю помидоры, морскую рыбу, даже грудку по минимуму
Светлана Богачева Я люблю солёное, не хочу привыкать есть без соли
Галина Глебова Ну и ешьте, кто ж вас заставляет))
Чем более соленую или сладкую пищу вы привыкли употреблять, тем меньше ваши вкусовые рецепторы становятся восприимчивы к этим вкусам. Это как наркотик своего рода - чем дальше, тем больше "доза "(
Виктория Дюба
Виктория Дюба
61 323
У некоторых рецепторы убиты в усмерть усилителями вкуса и горячей пищей/кофе/чаем.
У меня с мужем та же история, даже пельмени варим в разных кастрюлях.
Норма потребления соли 5гр/сутки, учитывая все солесодержащие продукты (колбасные изделия, сыры, "кетчунезы" ,выпечку, мин. воды и т. п.
Светлана Носаченко Пельмени то почему в разных?
Светлана Носаченко ой, а сварить в одной кастрюльке - свои вынули, а его пусть со специями ещё прокипят.
Это мои личные рассуждения
К старости восприятие соли уменьшается, т. е. нужно меньше.
Подруга у меня есть, она очень любит соль.
Не пробуя любую еду сначала посыпает солью.
Для меня это дикость. Лучше недосоленое поем, чем пересолено
Виктория Дюба Моя бабушка так солила, особенно свежие салаты, прям горстью ( это при том что дед после инфаркта и у обоих давление запредельное (((
Светлана Кривова я не очень люблю соль.
Но! иногда хочу бутер - намажу на хлеб масло и посыпаю солью.
Повторюсь - это редкость.
связано с внутренними органами. человек старше уже меньше солит пищу.
по этой причине я не могу есть магазинные колбасы и т. д, так как там очень много соли