Какой овощ может заменить мясо?

СОЯ (правда это не овощ)

Налегайте на бобовые...

Я о таком не слыхала!

Мясо это белок НЕт таких овощей КАпуста растительный белок но до мяса ей далеко

заменяют не одним каким-то овощем, а в целом всей вегетарианской системой питания!

НЕТ.

НИКАКОЙ

Никакой, мясо заменить невозможно.

никакой

Топинамбур!

Мандрагоры

фасоль

колбаса

Нет. Не замените полноценно.

По мне, например, донер (шаурма) с фалафелем (котлетками из нута) вкуснее, чем куриная.
Да и хумус из того же нута - вполне вкусная штука для перекуса.
Так что, думаю, бобовые, а, в частности, нут - вполне адекватная замена мясу.

Можно на бобовые, грибы налегать)

Вообще ничем не замените никогда, никаким овощем. В мясных продуктах, содержится группа витаминов, которые не вырабатываются растениями. Тем более в сибирском климате, вы просто не выживете без мясного рациона. Ещё ни один веган не стал долгожителем.

Никакой. А уж живя в Сибири...

Да, в принципе, любой. Морковь, запеченная в курице. Картофель, в панировке из говядины. Капуста, тушенная внутри поросенка.

фасоль

на орехи грецкие

Мясо заменить полностью не получиться ни каким-то одним овощем, ни целым комплексом.

Соя, бобовые, пророщенные злаки и т. д., они заменят мясо с точки зрения обеспечения белком. Но вот другие показатели придется брать извне, например тот же В12

Пшеничная мука может заменить мясо. Если сначала сделать тесто, а потом тесто тщательно промыть, пока не останется глютен. Он прекрасно заменяет мясо и по консистенции и по питательности. Но с глютеном надо уметь хорошо обращаться.

грибы, орехи, молоко, творог, яйца, если речь идет только об отказе от мяса)))

Друг))))))