Тесто для мантов.

300 гр. воды, 2 яйца и мука. Чтоб хорошо раскатывалось тесто, можно добавить ещё 1-2 ст. ложки раст. масла

"пельменное" бери. Ну или сам меси, это самое простое тесто - мука и вода.

Используется обычное пельменное тесто. Делается буквально за 10 минут.

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков, мантов, хинкали.

Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека, кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами придётся делать сразу на ведро кипятка!"

Ингредиенты:
1 яйцо
соль
3 стакана муки
1 ст. л. растительного масла
1 стакан кипятка

Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)

Его делать 10 мин, дольше в магазин будете ходить. На кило муки два стакана воды, яйцо и ложка соли. Месим и оставляем на час-другой, периодически промешивая. Можно 1 ч л раститального масла добавить, тесто эластчнее будет.