Запекала уток, осталось много жира и сока. Что можно приготовить из этого?

я ставлю это в холодильник и утиный жир всплывает и твердеет. вот его то я собираю в банку и храню в холодильнике. утиный жир может храниться в холодильнике несколько месяцев. готовлю в нем картошку, употребляю для паштета из куриной печенки. иногда жарю на нем черный хлеб. или мажу на хлеб.

Жир вреден .заморозьте и отдайте знакомым собачкам .

Желейчик после запекания в духовке курицы я вчера с удовольствием захомячил, а вот как-то утку запекал, так жир просто вылил и использовать не стал.

слить в мармиточки и заморозить - потом с этим жирком делать солянку-второе с квашеной капустой и морковью-она хорошо на себя жир берёт \\ в советские времена мы на утках варили щи с квашеной капустой

Из жира? На торжество? Гостям? Че вы пили ???

В этом соусе потушить макароны. Или картошку. Гости будут рады. Главное, чтоб водки было достаточно. А впрочем, водку пусть с собой приносят

А можно в этом жире/соке не только картошку, но и яблоки с айвой потушить и разложить вокруг тушек. Вкусно и красиво. )

Закуски в желе)

это жир... я бы вылила .

Жирный сок

Этот жир можно заморозить порционно и добавлять в жареную картошку или во что- то сухое. При готовке, например, куриной грудки.

Даже не знаю, не готовила ни разу утку. Но могу посоветовать просто его заморозить, а потом понемногу использовать, если вам нравится.

Не хнал

Если не жалко выбросить, нужно заморозить и на нем готовить, мне не нравится его запах.

Использую любые бульоны от мяса/птицы для каши или супчика