Дома всегда есть капуста и картошка. Поэтому если вдруг срочно нужен салат, то самое быстрое:
1. Нашинковать капусту и добавить в неё то, что в данный момент есть в холодильнике (порезать соломкой колбасу полукопчёную, или огурец свежий, или яйцо)
2. Картошку порезать ломтиками и добавить солёный огурец, горошек. Можно этим ограничиться. А если ещё вдруг окажется, что дома есть колбаса, то можно уже и Оливье забабахать. А уж если вообще ничего нет, то я с удовольствием ем картошку, порезанную крупно+репчатый лук полукольцами+растительное масло. Вроде ничего нет, но о-очень вкусно.
3. Из яиц можно нафантазировать (яйца+огурец свежий, Яйцо размять с рыбными консервами, натереть сыр и сделать фаршированные яйца).
4. Ну, и самый простой и быстрый: плавленный сырок+чеснок+майонез.
Свекольный не дежурит, потому что свёклу надо варить заранее, это явно не дежурное блюдо. А помидоры не в сезон я не покупаю, они безвкусные. Летом, конечно же, помидоры-огурцы самый дежурный салат
