Прочее кулинарное

Как готовить горячий шоколад?

Anna Lyachevskaya
Anna Lyachevskaya
35 513
например так:
традиционный горячий шоколад в Испании готовят так:
100 гр. черного шоколада, 300 мл. молока, 100 мл воды, немного корицы и палочка ванили. натереть шоколад. молоко, воду, корицу и ваниль довести до кипения, дать настоятся 5 минут, процедить. вылить смесь на шоколад, осторожно перемешать, вылить в чистую посуду и варить 10 минут. можно добавить сахар по вкусу.
или так:
750 мл молока, 125 гр. черного шоколада 70%, 50 гр. сахара, 1 ч. ложка корицы, 50 гр. кукурузного крахмала.
молоко с корицей довести до кипенения, процедить. шоколад растопить на водяной бане, влить 1 стакан молока и тшательно смешать, добавить в оставшееся молоко, перемешать и варить помешивая на медленном огне минут 7. добавить крахмал и варть ещё несколько минут энергично перемешивая с помошью венчика, пока не загустеет.
Гулнур Камаловна
Гулнур Камаловна
64 521
Лучший ответ
Нагреть сливки, растопить в них плитку шоколада, добавить сахар, специи по вкусу. Если сливки недостаточно жирные, положить кусочек сливочного масла.
Сесть задом....
Виктория .....
Виктория .....
89 722
Как какао и тп напитки
Наталья Каршенкова При чем тут какао? Это совсем другой рецепт.
...как...

Не знаю.
Я его кладу в морозилку, потом ем.
Чтоб не застыл вроде молоко добовляют
Мария Цветкова
Мария Цветкова
62 144
Вставляем купюру в автомат, выбираем напиток и ждём приготовления. Не забудьте забрать сдачу
я кладу ломаную шоколадку, заливаю кокосовым или миндальным молоком и в микроволновку. там все и греется и тает.
взял шоколад и растопил в микроволновке или на водяной бане
Хотя многие путают с американским "Hot chocolate" под которым они подразумевают обычное какао
Нужно сделать водяную баню (можешь посмотреть в интернете). Добавляешь в миску шоколад и топишь его (я не знаю правильно я сказал, я сам не готовил, но слышал об этом)