Прочее кулинарное

Бабушка готовит пюре. А я говорю - добавим тертый сыр, но она не верит. Разве я не прав?

Картофельное пюре
Олеся Бойкова
Олеся Бойкова
15 552
Ты прав, с сыром действительно вкуснее, я так всегда готовлю.
Виктория Терехова
Виктория Терехова
2 659
Лучший ответ
Можно иногда для разнообразия, только лучше сразу употребить, пока горячее
Olya Sidenko
Olya Sidenko
93 783
не верит что добавим? или чему не верит?
в чем ты не прав? в том что бабушка чему то не верит? ..
вырази твои сумбурные мысли ясно и последовательно
Elena Zorina
Elena Zorina
68 268
Лишнее, масло, теплое молоко для идеального пюре.
не прав
в классическое пюре НЕ добавляют сыр
хочешь - сыпани себе в тарелку
Вообще не понял вопроса.
В оригинале пюре идет без сыра. Однако никто не мешает его добавить... Причем тут доверие ?
И мазика, да побольше. И вообще чего то жрать ещё сильнее захотелось.
не прав.
Нафиса Аминова
Нафиса Аминова
75 487
Олеся Бойкова Вы что все с Марса упали? Наберите в Гугле - пюре с сыром
не во все рецепты пюре входит тертый сыр
Олеся Бойкова привет киска
Ну, это вы Александра Бельковича насмотрелись, однозначно!
Не все, что он готовит-надо пробовать. Я бы не захотела пюре с сыром.
Алиго (картофельное пюре с сыром).
Ингредиенты:
Картофель 5 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 20 % 70 мл
Чеддер сыр 50 г
Моцарелла 50 г
Сливочное масло 20 г
Мускатный орех 1 средняя щепотка
Соль.
1. Картофель очистить, нарезать средними дольками и варить до готовности.
Совет от шефа: «Для этого блюда понадобится хорошо тянущийся сыр».
2. Два вида сыра натереть на крупной тёрке.
3. В сотейник на медленном огне влить сливки, добавить сливочное масло и слегка подогреть.
4. Слить воду от готовой картошки в отдельный сотейник (будет нужна).
5. Перелить подогретые сливки с маслом к картофелю и помять толкушкой, посолить щепоткой.
Совет от шефа: «Чтобы помять картофель используйте толкушку, так как блендер превратит картофель в клейстер».
6. Добавить в пюре измельчённый чеснок и перемешать.
7. Поставить сотейник с картофелем на водяную баню (вода от картошки на среднем огне), добавлять частями сыр и постоянно перемешивать.
Совет от шефа: «Алиго – картофельное пюре, которое хорошо тянется и не рвётся, нежное и эластичное».
8. Добавить немного воды от картошки, контролируя консистенцию, картофель должен тянуться и не рваться.
Совет от шефа: «Алиго нельзя перегревать, а при необходимости можно добавить воды от картофеля».
9. Переложить пюре на порционные тарелки и сверху посыпать тёртым мускатным орехом.
Приятного аппетита!

Прав. И запечь в таком виде. Я так делаю (именно с сыром)
***glasha ***
***glasha ***
58 874
в пюре сыр не нужен
Олеся Бойкова Попробуй - увидишь, если не нужен
Уже при подаче будет вкусно немного сыра на пюре
нет к тебе доверия, значит, подорвал уже!!!
Каролина Мурко
Каролина Мурко
79 558
Ну, это нетрадиционно, бабушке непривычно. Можно в свою тарелку добавить. Можно отдельно сыр на стол поставить, бабушка попробует, может, и ей понравится.
Олеся Бойкова ужу понравилось ) и даже очень
Жанна Дильмухаметова Ну, вот, и отлично. Тоже надо будет попробовать
я бы лучше жареный лук добавил. Без сыра.
Anna Nik
Anna Nik
29 455
мммм в суп плавленый сыр если добавить, то вкусно, а вот чтоб в пюре? Сколько живу не разу не слышала о таком... но попробовать можно... Бабушку вашу понимаю, не экспериментатор она!)))
А ведь могла бы и толкушкой в лоб!
Маразм
А нахера в пюре тёртый сыр?
Жанна Зарубина
Жанна Зарубина
10 039
судя по аватару ты кот, и бабушка должна кормить тебя консервами васька или вискосом, а пюре кошки не едят
Потому что она готовит картофельное пюре, там как то сыр не совсем, наверно уместен... Права, бабушка
бабушка верит котлете и малосольному огурцу с помидором
Если добавил, то прав
А.
Ася .
672
бабушка наверное предпочитает классику. Можешь добавить тертый сыр не в кастрюлю, а персонально в тарелку

Похожие вопросы