Картошка фри в известном фасфуде, из порошковой? Не может же вся соломка быть длинной?;) И не реально половину в утиль..

Фиг знает, я в маке когда картошку беру, там постоянно она разная и мелкие попадаются и крупные

Картошка как картошка, про порошковую Фри"впервые слышу....

там нет утиля. сушат и чипсы делают

не порошковая, а из пюре

А ты думаешь ее рабы прямо на кухне в конкретном рестике стругают? У фастфудов сетевых есть свое производство, которое делает полуфабрикаты. Там уровень стандартизации и качества повыше чем во многих отдельных самостийных кафе и рестиках, так как большим сеткам чаще прилетает и в хвост и гриву от надзорных органов и потребителей. Одна только макдачка уже настолько придрочена проигранными исками, что у нее на производствах все максимально соответствует стандартам качества. На предмет именно картошки - можно делать заготовки под фри, а далее на ленте конвеера сортировать, и мелкие куски перерабатывать на хашбраун например.

Она там вообще больше напоминает кукурузные палки какие-то. Не знаю, может это только у нас конечно.

это мороженная уже готовая картошка полуфабрикат

Обычная картошка

А картошка, что не под санкциями? Раньше ее для этих целе покупали ТАМ.

так они в пачке и не все длинные.
мое мнение, они просто отбирают картофель покрупнее и более вытянутый, да исортов картофеля великое множество.
не знаю, как конкретно в маке и кфси, но многие доставки используют замороженный нарезанный картофель

есть сорт гранада, он длинный.

Да нет, из обычной картохи вроде. Отбирают специально длинные.
А мелкие идут на другие блюда

порошок-не самое страшное, если там нет химии, как в сухих пюре в супермаркетах. а то, что её готовят на ужасном масле, которое даёт холестерин. если регулярно питаться таким -очень скоро проблемы с сердцем, печенью и желудком обеспечены в ближайшем будущем

там специальный картофель поставляется, ГМОшный, очень качественный. И резка профессиональная. Я, кстати, тоже такие длинные картофелины покупала, дома делала фри