Как жарить картошку фри?

В масле...))))))

во фритюрнице. в сковороде даже с большим кол-ом раст. масла так не получается.

Нашинковать колёсиками тонкими (овощерезкой можно), промыть от крахмала в воде и обсушить феном. Накалить очень сильно большое количество масла в казане или лучше всё таки во фритюрнице, - минут 8-10 и всё!!!

Картофель-фри
Рецепт: Очищенный картофель нарезать соломкой, брусочками или тонкими ломтиками, обсушить полотенцем, чтобы жир при жарении картофеля не пенился. Опускать картофель в кипящий жир и жарить до золотисто-желтого цвета. Вынуть его шумовкой на сито, дать стечь лишнему жиру, посыпать солью. Приготовляя большое количество картофеля, не кладите его весь сразу в небольшую посуду с жиром, жарьте небольшими порциями, иначе картофель остудит жир и блюдо будет испорчено.

Чтобы нарезанный картофель не темнел и не терял качества, его надо обжаривать в жире порциями, выкладывая на сито слегка желтым. Когда весь картофель будет обжарен, жир еще раз прогреть, опустить в него снова весь картофель и жарить до светло-коричневого цвета. Затем вынуть шумовкой, дать стечь жиру, посыпать солью.

в большом колическтве масла маленькими порциями! лучше конечно во фритюрнице

Тонко нарезав, в большом количестве жира.

Для этого нужно очень много масла (растительного). Сами жарили=)

кароче льёш схуеву тучю масла кидаеш туда картофельную лабуду ждёш 8 мин и готово

Побюольше мала на большом огне!