Как жарить картошку? не фри, а по другому?

На сковородке с молочком и хлебушком

греешь сильно сковороду с достаточным кол-ом масла, картошку предварительно почистить, обсушить, порезать полукольцами (слайсами), закладывать только на раскаленную сковороду, температуру убрать до средней, крышкой не накрывать, перемешивать не часто, солить в середине процесса.

картошку порезать пластиками.
Нагреть сковороду. Налиь масла. Прогреть, вывалить картошку в сковороду, посолить. Закрыть крышкой.
Порезать луку. Открыть сковороду, перемешать картошку. Насыпать лук. Закрыть.
Картошка перемешивается раза три.
Нижние поджаренные кусочки перемещают наверх, а нежаренные - вниз.

Осеннюю поздних сортов хороша для жарения, молодая водянистая, а с зимнего хранения с соланином может быть.

кинь в сковородку и готово

Отварить до готовности.Охладить до комнатной температуры. Затем сковороду на огонь, туда масло, крошишь лук, на него картошку, и поджариваешь, пока лук не позолотится. Есть и такой вариант, он правда вспомогательный, это для тех, чья картошка не влезла в пюре и кто то много её сварил :)

главное не смотри рецпты от всяких мужланов из разряда - я переворачиваю картошку только 1 раз.

А ты знаешь как фри жарить?

Потерянное б....ть поколение(((( Ни хера не умеют

разогреешь, налей масло, постругай потоньше, пусть сначала на сильном огне пожарится, потом перевернешь ещё, потом ещё пару раз, потом на минимум и пусть себе тихонько жарится, в середине посолишь. часто мешать не надо, а то рассыпется. молодая жарится быстрее.

Оставь ее, пущай спит..

Налить масла или отрезать, порезать картошку посолить луска туда и жарить

Уроки на ютубе в помощь, текстом не объяснить

все выше