Сырный суп-пюре - божественный вкус.
Ингредиенты: Сыр плавленый (Хохланд сливочный), лук, морковь, немного чеснока, картофель (потом превращае тся в пюре), куриный бульон (или просто вода, но обычно использую бульон), масло сливочное, конечно, соль/перец по вкусу и кинуть сухариков при подаче.
Прочее кулинарное
Какой состав вашего любимого супа пюре?
Залина Алтай
23 968
Брокколи с зеленым горошком. Как вариант, с цветной капустой.
Спассеровать лук, залить кипятком, посолить.
Поочередно забросить замороженный зеленый горошек, порезанную картофелину (две), после закипания - брокколи.
Варится до готовности минут 10. Дать подостыть, пробить блендером.
Сливки не добавляю. Главное, никакой моркови и сложносочиненных бульонов. Есть с лавашом или с сухариками.
Спассеровать лук, залить кипятком, посолить.
Поочередно забросить замороженный зеленый горошек, порезанную картофелину (две), после закипания - брокколи.
Варится до готовности минут 10. Дать подостыть, пробить блендером.
Сливки не добавляю. Главное, никакой моркови и сложносочиненных бульонов. Есть с лавашом или с сухариками.
Ольга Седелкина
74 912
креветки, форель, лук, картофель, белая рыба, типа трески, сливки, красная икра и зелень петрушки при подаче. ну соль и перец само собой
Бакытжан Аубакирова
81 922
Кабачковый люблю. Куриный бульон, кабачки, немного картофеля и моркови, лук, чеснок, сливки. Соль, перец, зелень по вкусу.
Самира Идрисова
60 646
Залина Алтай
Я к тебе)))
Суп-пюре томатный классический
Ингредиенты:
3-4 больших помидора,
3 небольших сладких перца (желательно красного цвета),
по вкусу – соль,
по вкусу – чёрный молотый перец,
по вкусу – смесь молотых пряностей (петрушка, укроп, тмин, сельдерей, эстрагон, базилик, му-скатный орех, кориандр и т. д.).
Процесс приготовления:
Овощи пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Солим, перчим, добавляем пряности. Можно добавить порошковый бульон. Варим примерно 5-7 ми-нут.
Едим горячим. Очень вкусно, когда в тарелку добавляют тёртый чеснок.
Если получилось много и не хочется выбрасывать, то берем стерильные баночки, ещё раз кипятим, раскладываем по баночкам и под видом томатного соуса заготавливаем на зиму.
Ингредиенты:
3-4 больших помидора,
3 небольших сладких перца (желательно красного цвета),
по вкусу – соль,
по вкусу – чёрный молотый перец,
по вкусу – смесь молотых пряностей (петрушка, укроп, тмин, сельдерей, эстрагон, базилик, му-скатный орех, кориандр и т. д.).
Процесс приготовления:
Овощи пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Солим, перчим, добавляем пряности. Можно добавить порошковый бульон. Варим примерно 5-7 ми-нут.
Едим горячим. Очень вкусно, когда в тарелку добавляют тёртый чеснок.
Если получилось много и не хочется выбрасывать, то берем стерильные баночки, ещё раз кипятим, раскладываем по баночкам и под видом томатного соуса заготавливаем на зиму.
Анжелика Лушникова
78 629
Гороховый с капченостями
Наталья Герман
95 253
Люблю сырный супчик. Состав: картофель, лук репка, морковка, чеснок и плавленный сыр. Зелень - в тарелку.
Не ем такое.
Любовь Чербаджи
85 280
Ингредиенты для «Суп-пюре из фасоли»:
Фасоль (у меня красная и белая) — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Морковь — 1 шт
Помидор (или томатная паста) — 100 г
Бульон (овощной) — 1 л
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Тмин — 0,5-1 ч. л.
Специи (черный молотый перец и мускатный орех) — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка)
Фасоль (у меня красная и белая) — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Морковь — 1 шт
Помидор (или томатная паста) — 100 г
Бульон (овощной) — 1 л
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Тмин — 0,5-1 ч. л.
Специи (черный молотый перец и мускатный орех) — по вкусу
Зелень (укроп, петрушка)
Татьяна Тимина
60 544
Гороховый с копчёностями
Бульон или на овощах, тыква, морковь, лук, картофель, зелень.
Светлана Романова
40 827
Грибной со сливками
Гороховый
Картофельный
Гороховый
Картофельный
Уляна Труханівська
5 413
Тыквенный суп-пюре
Картофель
