Смотрел одного блогера-повара, который лепил пельмени и нёс речь. Если бы он просто лепил пельмени молча, то его бы никто не стал смотреть. Но тема там была именно про пельмени с бульоном.
Много путешествия по городам, однажды он зашёл в какое-то кафе и заказал пельмени с бульоном из меню. И, знаете, что ему принесли? Пельмени в воде. Он бы яростно раздосадован! Спросил: Что за хрень вы мне принесли? - Это пельмени с бульоном - Но это же просто вода, в которой они варились - Для нас это и считается бульоном - То есть, вы меня приняли за идиота? Хотите, расскажу, что такое бульон? Это мясной навар из мяса. И всё это потом соединяется вместе с пельменями, сваренными отдельно.
Официантка стала тупить.
Зовут его Василий Емельяненко.
Прочее кулинарное
Что в вашем понимании "пельмени с бульоном"?
пельмени можно варить не в простой воде а в бульоне с картошкой и луком - зелёным для красоты
Галина Могуева
70 061
отварить домашние пельмени, выкладывая их на тарелку, добавить бульон в котором они варились
Все верно... пельменная вода это не бульон!
Не согласна (((
Супы имеют права быть с прозрачными бульонами
Но пельмени по мне должны лежать в наваристом бульоне
С добавлением сметаны горчицы, зелени или хрена
Супы имеют права быть с прозрачными бульонами
Но пельмени по мне должны лежать в наваристом бульоне
С добавлением сметаны горчицы, зелени или хрена
Людмила Склёмина
68 604
претензии к тому кто изначально внушил этому невежде, что бульон это мясной навар из мяса.)
отвар — жидкость, вода, в коей что-либо варилось, птица, мясо, рыба, овощи, коренья и так далее.
ну заказал бы себе шурпу какую-нибудь, или куриный бульон.
отвар — жидкость, вода, в коей что-либо варилось, птица, мясо, рыба, овощи, коренья и так далее.
ну заказал бы себе шурпу какую-нибудь, или куриный бульон.
Вода в которой варятся пельмени с лаврушкой, перцем, укропом, слив. маслом.
Я понимаю что бульон д. б. мясным, куриным, рыбным или овощным. Но ведь и с пельменями уже не совсем вода
Я понимаю что бульон д. б. мясным, куриным, рыбным или овощным. Но ведь и с пельменями уже не совсем вода
Galina *&*
90 233
Пельмени с бульоном, бульон это та жидкость в которой варились пельмени то биш вода! Вовремя варки жиры от мяса через тесто попадают в воду, получается слабый мясной бульон, который можно приправить по своему вкусу а воремя еды можно добавить соусы из сметаны или майонез!
Да, бульон это та вода в которой варили пельмени!
Да, бульон это та вода в которой варили пельмени!
Ида Рунг ( Блейх )
58 462
Права официантка и понятно ее удивление. Пельмени с бульоном это пельмени с той водой в которой варились пельмени, этот бульон ещё надо уметь сделать вкусным, чтоб соли в меру было, немного с перцем и слегка уловимым запахом лаврушки. А этого Емельяненко я понимаю откуда возмущение. Те пельмени что в магазине продают бульон от них надо выливать и даже кошечкам и собакам не давать чтобы не отравить их. Сами пельмени сомнительного качества и улучшить как то их могут наваристый бульон из настоящего куска мяса, с солью перцем морковкой и той же лаврушкой. Емельяненко по своему прав, приучили к магазинному.
Марина Равчукова
49 465
когда варишь равиоли, бульон вода-водой
Я суп с пельменями люблю
Бота *****
Можно их и в борщ накидать. Будешь как Пацюк из "Вечера на хуторе близ Диканьки". Только и успевай рот открывать.
Для меня как раз с водой, в которой они варились.
Мария Дунина
15 413
Бота *****
Пельмени в воде, в которой они варились. Но это не бульон.
Василий Емельяненко ДЕБИЛ
Вероника Борткевич
14 588
ну это прямо изыски. но в ресторане должны были знать. а я варю хорошие пельмени в маленьком кол-ве воды и навар получается вкусный.
Айгуль Ишпанова
3 447
Вода в которой варились пельмени. В иделе должен быть отвар на мясных костях.
Похожие вопросы
- Если Вы вместо порции чисто пельменей съедите порцию пельменей с бульоном - количество пельменей сильно сократится?
- Как варить пельмени с бульоном? Меня интересует сам бульон, что добавлять ??
- А вы варите и едите пельмени с бульоном или без? (см. внутри)
- Почему в РФ считается моветоном употреблять в пищу пельмени с бульоном?
- А в чём секрет, чтоб в пельменях появился бульон? Когда начинал, первые сами собой получились, потом и с салом и с льдом
- А что в Вашем понимании деликатес?
- Деревенская еда-какая она в вашем понимании? с какими кушаньями ассоциация?)
- ЛЕТНЕЕ БЛЮДО. Это какое в вашем понимании???
- Что значит, в вашем понимании... щедрое угощение? Что должно обязательно присутствовать?)
- Что в вашем понимании значит "здоровое питание", примерно опишите? Кому-нибудь оно что-то вылечило?