Прочее кулинарное

Деревенская еда-какая она в вашем понимании? с какими кушаньями ассоциация?)

Для меня такая еда навсегда связана с бабушкой, у которой в деревне я гостила все каникулы. В большом хозяйстве всё было своё - мясо, яйца, молочные продукты. Масло взбивали мутовкой из сливок, хлеб пекли раз в несколько дней (пироги - каждый день!) , всё готовилось - запекалось, варилось - в русской печи, жарили на чугунной сковородке только блины и ещё ржаные сканцы, в которые потом заворачивали пшенную кашу. Причем сковороду ставили в печь ухватом, и через несколько секунд вынимали с готовым блином, не переворачивали. Больше не буду писать, слюнки от воспоминаний текут прямо на клавиатуру:)
Алиночка Чаплыгина
Алиночка Чаплыгина
22 018
Лучший ответ
Простая и приспособленная для приготовления в печи. Каши, супы. Томленое, топленое, тушеное.
O)
Oksanochka )
60 148
чистая, полезная, сытная! без усилителей вкуса, консервантов, красителей. Представилась большая глубокая сковорода с грибами и картошкой, посыпаной диким чесноком, и молока большая кружка со свежим хлебом! Тут всякие карбонады с круассанами близко не пробегали )))
Картошка, молоко, мясо. Обязательно буханка свежего ржаного тёплого хлеба. Огурцы и помидоры. Соленья (огурцы, грибы) свои.
пирожки в печи! мммм, это очень вкусно. И творог из печи тоже:)
Янина Красноштан творог из печи-это как?
Каши в чугунках из печки, щи, молоко, сметана, яйца
каша, картоха вареная и соленья, большой кусок хлеба и молоко
Nukowa Zhetkergenova
Nukowa Zhetkergenova
40 475
картофан вареный с маслицем, пельмешки или варенники домашние с такой - же сметаной. ммм...
Молоко, сливки, творог, сметана. Яйца из под курочки. Квас. Зелень. Хлеб.
Качественные продукты, натуральные. Без всяких там майонезов. Молоко, сметана чтоб ложка стояла.
ЕБ
Елена Бош
27 009
Щи зеленые из щеницы, да расстегайчики!
кулеш, блины
Максимально простая. Картошечка и соленые огурчики мааааааахонькие такие чтоб) Капустка квашеная из бочки. Каша из печки.. Такую, наверное уже и не попробую....
Надежда Ган
Надежда Ган
6 082
Янина Красноштан я научилась дома в духовке так готовить.прям как печное)
Пельмени, хлеб, каши, сметана, грибы.
В наших селах в Украине, борщ с целым петухом, пшеная каша с гуляшом, салат с помидор со сметаной, хлеб с сахаром к молочку.
Марина Коновалова а пирожки в печи а?:)) это же вау. Наверное, больше таких не поем в жизни:((((
Галина Лобанова Пирожки-скорее на сковороде,у меня такая ассоциация.
пирожки, блины, сметана, мед, щи-борщи, помидоры, огурцы, яблоки, ягоды
Вся та еда что сделана в печи и из деревенских чистых продуктах !!!
Например картошечка со сливочным маслом и с зеленым луком укропом !!!
Или картошечку с молочком и так же с луком ...
сало с хлебом. жареная картошечка с яйцом и блины
вспоминаются кушанья приготовленные в русской печке: кукурузная каша, мачанка с блинами, бабка картофельная с салом и много чего вкусненького!
БОРЩ однозначно!
каша свариная в печи.