Помогите с рецептом для блинов. желательно для новичков

Попробуй дрожжевые
Там главное руку набить их наливать и снимать

Развести блинную муку теплой водой Добавить пару яиц и немного подс масла

стакан муки + стакан молока + 2 яйца + соль или сахар (хочешь соленые или сладкие). или смешать блендером и жарить сразу. или смешать ингредиенты до однородной массы и оставить на 20 минут.
жарить на почти сухой сковороде - смазывать сководу салфеткой пропитанной маслом, но чтобы не было капель на сковороде.
толщина зависит от густоты теста. регулировать густоту добавляя больше или мешьше молока

Если подождать 30 мин, мука разбухнет и блины будут тоньше.

на пол литра молока 3 яйца взбить с солью и сахаром, положить 4 ст ложки муки и влить теплое молоко и печь-вкусные и отскакивают

Сам так делаю иногда. Вместо молока можно воду. И муку в сухую бутылку не сыпь. Вначале воду потом мука.

самые вкусные это тонкие! Очень тонкие! И в дырочку, как добится нужно добавить соды пищевой но обязательно ее погасить, облить уксусом и вот такую соду замешать в тесто!

Я делаю на кипятке.
Взбить яйцо и 0.5 ч. л соль, затем влить стакан молока и взбивать, затем мука 1стакан - просеять и добавить подсолнечное масло пару ст. ложек. в тесто.
Затем взбивая тесто влить кипяток - пол стакана. Всё, можно печь блины. По 40сек с 1стороны (до образования золотистого края) и пару минут с другой. Сковороду смазывать маслом тампоном, или кистью, только от масла могут образоваться капли, на месте капель масла блин будет тоньше и его легко порвать. Соду в блины не добавляют, нам пышность не нужна. Чем больше яиц в тесте, тем более резиновые будут блины. Если сильно разбавите тесто, будет жидкое, они будут тонкие без упругой корочки, легко порвутся. Если не добавлять кипяток, то ингридиенты перед смешиванием нагреть при комнатной температуре или дать тесту постоять 30минут и согреться. На один блин наливать около 80г теста, у меня примерно так уходит, тоньше уже трудно успеть разлить тесто по сковороде, или они слишком тонкие и лопатка их прокалывает.

элементарные и всегда получаются - https://youtu.be/tijTqARry9M

самое простецкое блюдо.. я беру молоко.. на небольшое кол-во где- то стакан туда яйцо миксером перемешала+ щепотку соли всегда ..а потом муку до консистенции жидкой сметаны и немного растительного масла ..в маленькую тарелочку налили растительного масла, можте кусочек сала не соленого на вилку или бумажное полотенце промакивать.. разогрели сильно сковороду обмазали растиельным масло сковороду полили тесто из небольшого половника и покрутили сковороду в разные стороны, чтоб оно растеклось по сковороде.. подрумянились перевернули.. секунды жарятся.. а потом, что хотите с ними делайте.. хоть фаршируйте, хоть с вареньем хоть с икрой, хоть с соусом.. если сахар добавить в тесто они могут липнуть и гореть... я сахар не добавляю, ничего сказать не могу.. сахар там вообще не к чему на мой взгляд.. если к примеру вы с вареньем будете есть.. там уже сахара дофига или с чем то другим сладким