Вопрос к хозяйкам, по приготовлению гречки: везде пишут, про соотношение 1/2, т. е. на 1 стакан гречки 2 стакана воды...

Гречка в процессе варки увеличивается в объеме в четыре раза. Двухлитровая кастрюля-это восемь стаканов по 250 мл . Следовательно, чтобы получить полную кастрюлю сваренной гречневой каши, вам необходимо взять два стакана гречневой крупы и четыре стакана воды (объем стакана 250 мл). Удачи вам!

1 треть максимум

Сначала обжарить гречку на сухой, прогретой глубокой сковородке, а потом залить ее кипятком. Сварится быстро и будет рассыпчатой.

Берешь кастрюлю наполняешь ее наполовину гречкой и наливаешь доверху воды
В идеале у тебя должна получиться полная кастрюля гречки

Это в идеале, а на практике у тебя гречки получится больше и она образует горку то есть шапку над поверхностью кастрюли, притом что будет еще слегка недоваренная
Это получится потому что вода будет быстрее испаряться, чем впитываться в зерно, потому что вода будет находиться над самой поверхностью
Что бы этого избежать, вари гречку на умеренном огне со слабым кипением и насыпай ее в кастрюлю не на половину, а чуть меньше
Тогда получишь полную кастрюлю готовой гречки

Элементарно. 1 стакан гречки + 2 стакана кипятка= 400 гр каши готовой. Надо больше умножайте пропорции. Научитесь правильно варить гречку! 1 стакан гречки заливаете 2 стаканами кипятка, закрываете крышкой и ставите кастрюлю на огонь. С момента закипания варите на сильном огне 3 мин, на средний на 7 минут, на маленьком на 2 мин (крышку ни в коем случае не открывать!!!). Выключаете огонь и не трогаете кастрюлю, не поднимаете крышку еще 12 мин. Потом добавляете 1/2 чайной ложки соли и кусочек сливочного масла - перемешать. Второй вариант. Если у вас плита, где есть маленькая конфорка для приготовления кофе - то ставите на самый минимальный огонь и с момента закипания варите 12 мин. Также выключаете огонь и оставляете еще на 12 мин. Добавляете соль, масло.

воды на 3 пальца больше

Не мучаюсь с пропорциями и мытьем, покупаю гречку увелка

я н 2 литра беру 1,5-2 стакана

Обычно на пачке пишут соотношение крупы и воды

гречка 1 к 4.

Насыпали в любую кастрюлю гречки, сколько вам нужно, налили воды на два пальца выше уровня крупы, довели до кипения, поварите пока начнет густеть, положите сливочного масла, перемешайте, выключите плиту, накройте кастрюлю, дайте постоять, все.

А зачем её варить? Залить кипятком в пропорциях "Ольга Панкратова," оставить пропитаться, и ничего не нужно варить. А так в 3 раза будет больше.