Нужно ли картофель в мундире очищать от кожуры ?

Картофель в мундире надо варить с кожурой предварительно вымыв картофан, а когда свариться, непосредственно перед тем как начать есть кожуру с картошки надо снять пока она горячая, одной рукой держишь горячую картофелину, а другой рукой чистишь, ни в коем случае нельзя картошку остужать под холодной водой, вот что такое Картофан в "Мундире".
Без чистки кожуры жрать горячую картошку в "Мундире" можно когда она молодая, нового урожая и своя с огорода.

Молодую картошечку, да на мангале... только с кожурой... Эх, скорее бы теплые денечки)

Конечно

нет. есть же ложка для еды

Нет.
за кожуру тоже уплочено.

так если очистить, то она будет не в мундире))) вообще вопрос странный. если до варки, то не нужно, после, по желанию, есть любители лопать картошку с очистками.

ну, если вам нравится вкус кожуры, можете оставить

смотря для каких целей. У молодой картошечки мелкой мундир и не чувствуется. А у пожилой - надо. (она называется картошка-нелупёшка)

Если молодой то не обязательно.

я только молодой картофель не чищу и для запекания по-деревенски, а остальные варианты блюд только с очищенным, в мундире тоже

Если хочется
Он сьедобный если что

Да... Я часто варю в мундире... Вкуснее и полезнее чищеной... Но перед едой чищу...

Молодой не надо. И вообще от сорта зависит. Если тонкая шкурка, можно и не чистить. Я так люблю.

нет

Нет конечно....
Я подозреваю что ты и от ботвы его всё таки освободил...
Все витамины с клетчаткой потерял..

Мы едим с кожурой, чищу для салатов только

по желанию

С кожурой только свиней кормят.

Молодой картофель с кожурой, старый чищу.

а как же.. в мундире самые витамины. Картошка это отходы в данном блюде

Обычно - да.
Но если кожура чистая и не позеленевшая, можно не заморачиваться.