Прочее кулинарное

Как вы отмываете сковородки после жарки блинов/оладий? У меня по краям масло превращается в олифу и ничем не берется.

Фейри и губка...
Масло добавляю в тесто, поэтому подобных проблем у меня не существует
АА
Айко Абазова
70 469
Лучший ответ
Татьяна Краснопольская я тоже добавляю в тесто
на чугунной все-равно пригорает

на антипригарной норм

но без масла мне чот невкусно)
Готовим на бабушкиных чугунных сковородках.
Если возникает такая беда - драим сковородку металлической губкой. После такой механической очистки - от следов масла моем обычной поролоновой губкой и хозяйственным мылом. Фейри и прочие современные средства не используем, они противные.
Татьяна Краснопольская каким хозяйственным мылом пользуетесь и в какой форме?
Любой жир отмоет Санитагель
Галина Лучак
Галина Лучак
51 471
Галина Лучак И когда жарю то смазываю половинкой картошки на вилке которую макаю в масло Никаких следов не остается
если и готовлю когда то блины, масло на сковороду не лью.
пропитарные маслом блины никто не ест.
а сковороду отмыть не проблема - Fairy или средство для кухни для удаления стойких жировых загрязнений
Татьяна Краснопольская фэйри эту смолу не отмывает

соседство для плиты - ядовитое, боюсь травануться)

это именно у вас не едят блины с маслом?

так то везде едят)
мне только так вкусно
я собаке отдаю. она облизывает, после этого мою
*** Айкоша ***
76 655
Татьяна Краснопольская там прям смола по краям
посудомоечная машина отлично всё отмывает
после готовки любых мучных изделий посуду надо залить холодной водой чтоб остатки муки не заварились в клейстер
фейри и жесткая сторона губки
ПММ отмывает даже застарелый жир-он отваливается слоями. У меня проблем с олифой на сковородах нет, т. к. всю посуду мою в посудомойке. А вот подруга свои принесла-я ей отмыла. А то уже выбрасывать хотела!
У меня после любой готовки сковородка чистая, мы не жрём жирное. Губкой чтоль помойте с мылом.
Я жарю не часто, поэтому мою когда сильно загрязниться наливают туда Ферри и соды и выпариваю)))))))
Ирина @sg
Ирина @sg
64 901
бери нормальную температуру воды... самую большую
Я и не мыл никогда. В этом весь смак!
Оставляю на память !)
Олеся Снегур
Олеся Снегур
95 750
Уж не знаю, как жарить блины надо и сколько масла при этом лить - чтоб так получалось...
Любое моющее средство + немного воды - оставить в сковородке минут на 10 - 15, после чего - спокойно все отмыть обычной посудной губкой.
Ну или просто положить в посудомойку и вымыть без всяких заморочек на высокой температуре.
Анна Кукса
Анна Кукса
74 873
Татьяна Краснопольская когда тооненький слой масла - оно полимеризуется

с толстым слоем проблем нет, но мне так невкусно
что ее отмывать она чистая... 5 секунд губкой
Роза Береснева
Роза Береснева
61 765
Я с маслом не жарю просто. Тем более оладьи
Просто её мыть сразу надо...
Татьяна Краснопольская эта смола-олифа образуется прямо во время готовки - огонь же сильный горит

если мыть сразу, вот эта смола по бокам остается
<Антижир> в помощь
залить кипятком налить антижир и пусть откисает
Не в качестве рекламы, а как опыта - есть у пресловутой компании Амвей великолепное средство. Чистящее средство-гель для духовых шкафов - я его использую и для сковородок, правда с обратной стороны. Ни разу на рабочей поверхности такого не было. Обычно, после блинов замачиваешь сковороду с содой. Оставляешь на пару часов и всё отмывается
Надо сразу мыть сковородку и олифы не будет.
Да, столкнулась с эффектом олифы тоже.. драла её, тщетно, на этих местах еще больше пригорает. У меня чугунная. Приноровилась сразу после жарки заливать сковородку водой, чтоб потом отмыть, когда остынет.
Решила проблему, замочила и откипятила.. немного сошло, вроде алифы уже неет.
Самое лучшее средство, снимающее жир у меня горчица порошок. Посыплю, водички добавлю, чтоб как сметанка была и натираю губкой.. Отлично, аж скрипит.. со всех сторон натру.. Другие моющие все равно жир оставляют..
Алма Иманова
Алма Иманова
32 417
Досталась мне от бабушки раритетная чугунная сковорода, покрытая конкретным нагаром и ничем не отмываемая, включая "царскую водку"...
Потребовались: Металлическая щетка-чашка +"болгарка" (углошлифовальная машинка) + 20 минут работы на улице - и на сковороде даже выштампованная цена проступила, а самОй сковородой можно солнечных зайчиков пускать! Чищу её теперь периодически, раз в 1-2 гОда
*** Айкоша *** я такие сковороды варю в канцелярском клее. не порчу болгаркой
Купи блинницу. Цена вопроса тысячи полторы.
Нинка Пикта
Нинка Пикта
10 039
Татьяна Краснопольская когда делаю оладьи или котлеты, на сковородке получается много пустого места с маслом. вот в этих местах оно и коксуется

как блинница может спасти от этого?
Покупкой хорошей новой сковородки.
Татьяна Краснопольская это какая?
масло же на любой сковородке коксуется
я на многих проверяла
не надо ничего отмывать и скоблить. Нормальная сковорода должна быть черной. Я могу зачернить люминий льняным маслом (олифа)
*гулдана *
*гулдана *
1 521
Татьяна Краснопольская черная она и так уже

но мешает мне конкретно вот эта олифа, она липкая и потом там пригорает

короче, она явно не нужна
*гулдана * когда чел говорит «она явно не нужна», то он дебил

Похожие вопросы