как избавиться от ржавчины на новой чугунной сковородке?После жарки как высохнет появляется ржавчина...

Только не мойте её абразивами. Вот:
Чугунная сковорода прослужит вам долго, если вы будете правильно ухаживать за ней. Поверхность чугунной сковороды покрыта микроскопическими порами, которые образовались еще на заводе в результате появления воздушных пузырьков при остывании чугуна. Это и есть то самое уязвимое место всех чугунных сковородок – если на поверхности сковороды отсутствует смазка, то тогда ваша сковорода не застрахована от ржавчины. Новую сковороду нужно хорошо прокалить с растительным маслом – оно заполняет собой поры, а при сильном нагреве обугливается и образует твердое защитное покрытие, которое не допускает пригорания пищи и появления ржавчины, а также избавляет от необходимости чистить сковородку. Чтобы подготовить сковороду к приготовлению в ней пищи, достаточно взять бумажную салфетку и протереть ею дно сковороды с растительным маслом, после чего поставить на один час в разогретую до 180С духовку. После этой процедуры сковороду следует вытащить, остудить, вытереть и снова смазать тонким слоем растительного масла. Ни в коем случае не пользуйтесь сковородой без защитного покрытия, если не хотите ее испортить. Не смазывайте сковороду жиром, в котором содержится соль – сливочным маслом, салом или маргарином. Соль и кислота могут стать причиной коррозии, а, следовательно – ржавчины. Естественно, что сковороду, покрытую защитным слоем, нельзя чистить, особенно металлическими мочалками и абразивными чистящими веществами. Не замачивайте сковороду в мыльной воде, и вообще в воде, это тоже может вызвать ржавчину. Мыть ее следует так: ополоснуть горячей водой и протереть неметаллической мочалкой, после чего вытереть насухо и смазать растительным маслом.

У меня аналогичный случай и соль прокаливала... все равно выступает ржавчина и все тут... так, что я просто смазываю тончайшим слоем растит. масла и все. Так и пользуюсь вот уже год и чугунной сковородой и чугунной кастрюлей.

а вот я как-то купил чугунную сковородку.... дак никакие способы вышеперечисленные не помогли. бесполезняк. всё равно ржавела и еда... даже после предварительной очистки сковороды от ржавчины и промывки приготовленная в ней была фу бяка.

прокалите с солью

Вообще то на заводе были должны прокипятить с маслом, подсолнечным, что масло в структуру метала проникла. Так, что нужно прокипятить с маслом свороду

Из чугуна уже давно не делают сковородки. Если бы это был действительно чугун, она бы никогда не заржавела. В давние времена все сантехнические трубы делали из чугуна, чтобы они не ржавели. В чугуне -высокое содержание углерода.

растительным маслом смажте

Купите лучше новую чугунную гриль сковороду в Sancan.ru

Почистить наждачкой