Прочее кулинарное

Га чугунной сковородке

Появляется ржавщина. Можно ли такой сковородкой пользоваться? Сковорода новая.
Можно, но надо с маслом калить и калить.
Смазать маслом салом и хранить, как советуют выше - чушь - вы получите или сковородку покрытую олифой ( в случае с растительным маслом) или прогорклым салом.
При использовании чугунную сковородку не мойте, лучше протирайте бумажными и вискозными салфетками, и прокаливайте.
Татьяна Чембай
Татьяна Чембай
62 599
Лучший ответ
в костер ее закинь на пару часов
Асель Саликова
Асель Саликова
96 917
У меня чугунная сковорода по настоящему прокалилась и перестала пачкаться только после того, как я пару раз испекла в ней коврижку в духовке, на максимальной температуре. Мыть ее нельзя. Или сразу после мытья просушивать на огне и смазывать слегка кусочком сала. Хранить завернутой в бумагу. Вообще, слишком много нереализованных ожиданий от этой сковороды. Купила и разочаровалась. Или чугун нынче не тот стали делать? В общем, лежит, не пользуюсь ею...
ОШ
Оля Шой
85 143
не надо мыть и скоблить, чугун отлично ржавеет. ржавчину восстановить, можно колой и далее воронить с высыхающими маслами (льняное) до черноты в духовке
После использования чугунной сковороды следует помыть ее, просушить, смазать маслом (салом). И хранить в таком виде до следующего использования.
ОК
Олечка Кот
64 710
А что делать - чугун ржавеет и требует ухода. Пользоваться можно - очистить от ржавчины и прокалить с маслом. С фейри не мыть до скрипа как в рекламе.
Vasilenko-Oksana
Vasilenko-Oksana
53 657
Берёте электрическую плитку выходите на улицу хорошо помыть у от ржавчины сковородку ставить и на плитку наливаете масло растительное и включайте за ручку обливание борта маслом кипящим точнее уже дымящимся с первого будет первый дым а потом сизый аж темной может загореться так что вот лучше всего делать всё на улице снимайте с огня и даёте сковородки остыть вот после этого момента моющими веществами стараться не пользоваться и жесткой губкой тоже чтобы не смыть слой защитный
НЕ страшно, соли железа не ядовиты. Почистил и используй. Хотя знатоки обычно чугунную посуду сперва хорошо прожигают, потом она не ржавеет. Фактически это процесс воронения. как например оружейные стволы
Ксения Петрова
Ксения Петрова
87 164
..чугун не ржавеет...
Svetlana Svalgress
Svetlana Svalgress
59 233
Vasilenko-Oksana ))) Не ржавеет алюминий.
Ксения Петрова Ещё как ржавеет!!
Надежда Агаева Не ржавеет только нержавейка