Прочее кулинарное

Дорогие спортсмены и знающие люди помогите разобраться с бжу.

Добрый день, решил основательно заняться спортом, для этого естественно необходимо правильно питаться. У меня возник вопрос к спортсменам и просто знающим людям. Для примера возьмём гречку. В 100 гр содержится примерно 60-70 углеводов, при варке гречка увеличивает свой объем, но не количество углеводов и других составляющих. Следовательно нам чтобы получить 60 угл, нужно съесть не 100 гр вареной гречки, а уже больше. Но что тогда на счёт куриной грудки. В 100 гр сырой грудины от 20-30 белка, при варке грудка уменьшается в размерах примерно на 40% , тут вопрос. Уменьшается ли показатель белка при варке, и нужно ли мне есть 100гр вареной грудки, чтобы получить необходимый белок, или мне нужно рассчитать 60% от сырой грудины и этого будет достаточно? Надеюсь вопрос понятен несмотря на сумбурность, заранее спасибо.
Татьяна Болдырева
Татьяна Болдырева
273
А зачем Вы считаете от сырой грудки тогда и от сырой гречки
Если Вам нужна отварная?
Вот и находите отварную БЖУ и считайте
Без весов ничего не получится
Нужны весы до 500 гр
И советую приложение колькулятор калорий ХИКИ
Оксана Бояркина
Оксана Бояркина
55 916
Лучший ответ
гугли - питание в бодибилдинге
Gulmira88_00
Gulmira88_00
57 719
Всё что уваривается повышает удельную калорийность, всё что приваривается за счет воды — уменьшает.
НК
Наталья Крук
73 535
При варки грудки часть белка из нее выходит (белая пена при закипании и есть белок), поэтому я смотрю в интернете, сколько чего содержится уже в готовых блюдах (пробелы убери)

https:// dietadiary.com/how-many-calories/%D1%84%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%8C%20%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B0%D1%8F%20%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F
Ирина Хлебникова
Ирина Хлебникова
82 981
По этой причине удобно готовить сразу, например, на день или два. Берешь исходный сырой продукт - его кбжу известен. Например, как в Вашем примере - сухая гречка 100 г. Если просто сварить в подсоленой воде, получается 400 г. Значит, те самые белки-жиры-углеводы оказались в 400 г вареной. Вот и все. То есть на 100 г вареной гречи придется примерно в 4 раза меньше бжу. Точно также с мясом, рыбой - если они не поджарены на жирах (ибо жир впитывается). Взвесить исходный продукт - приготовить - посчитать - животные продукты уменьшают объем при готовке. Но тут опять Вам в помощь весы. Все, кто переходит на рациональное питание должен пройти этот этап - взвешивать и рассчитывать. Посему простое питание так удобно. Потом Вы всё это запомните и будет проще. Главное, понять, что наши вкусовые рецепторы очень часто мешают питаться просто и достаточно. Удачи в Вашем пути!
Диана *******
Диана *******
47 769
В чем проблема посмотреть кбжу готовых продуктов?
Салтанат Туматаева
Салтанат Туматаева
39 454
И так. Какой вид спорта?
Качаешь массу или марафоны?

Самое правильное питание - расслабился и ешь то, что хочет организм,
но еде всегда рядом.

Гречка, морковь и куриная грудка однозначно удачный выбор.
Еще Итальянские‼ макароны, т. е. сделанные в Италии, а не с надписью "италия"

Рыба. Хлеб исключить. Пельмени, даже с соевым белком.
Геркулес - ненавижу - но полезен, яйца.

Главное есть когда это требует организм.
Лена Морозова
Лена Морозова
14 323
Смотря для какой цели тебе это нужно.
Анастасия Самусенко
Анастасия Самусенко
36

Похожие вопросы