Прочее кулинарное

Сколько храниться суп в тепле

Здравствуйте, сколько может храниться горячий, свеже приготовленный суп гороховый с копченными ребрами, т. к он только сготовился в 10 вечера, пришлось лечь спать и положить в морозилку в 6 утра
До утра спокойно простоит, потом лучше убрать в холодильник (не в морозилку)
ИШ
Ирина Шибанова
55 996
Лучший ответ
безопасно ровно столько сколько остывает до температуры +65 и ниже.
при температурах выше +2 - +8ºC и ниже +65ºC активно размножаются бактерии. в холодильнике остужай, если тебе холодный суп нужен.
а лучше ешь свежеприготовленные блюда. это вкусно
Гороховый суп-чемпион по скисанию. После приготовления его надо быстро остудить и убрать в холодильник. В тепле его хранить вообще нельзя. Кстати, он может и в холодильнике забродить, так что съедайте быстрее.
Ольга Дианова
Ольга Дианова
78 285
Что супу делать в морозилке)) Сразу можно ставить в холодильник, он для этого и существует.. ну можно в тазике с водой немного охладить, чтобы не пари́л. У меня фризер ноуфриз, поэтому я на сей счет не парюсь. У кого нет внутри вентиляторов, можно накрыть пленкой или в обычный мешок засунуть.
Надежда ***
Надежда ***
96 837
Ну... пока не скиснет. У меня как-то летом скис на плите свеже-приготовленный суп за несколько часов (он даже не успел остыть). Так что готовить лучше на 1 раз, особенно когда жарко.
Марина Уаисова
Марина Уаисова
99 118
как остынет, после варки, часов 8...не больше
Кого в морозиоку, суп? За ночь ничего не будет
во первых можно еще приготовить. А вообще надо готовит каждый день.
- Может храниться до тех пор, пока не пойдет пена с неприятным запахом, при нагревании или кипячении. Около трех четырех дней, примерно
Седа Петросян
Седа Петросян
47 257
Яна Санникова в тепле через сутки завоняет
если добавить куркумы, то 3 дня может стоять, правда вкус каждый день будет ухудшаться.... куркума обладает антибактериальным действием.... а зачем суп ставить в морозилку? он же в лед превратится....