Если шашлык на шампуре считается вкусней чем на решётке. То почему это популярно только у нас и на кавказе

На западе нет так часто как у нас и на кавказе шашлык делают, у них это просто мясо пожарить а у нас пикник на природе целый ритуал.

в китае на шампурах жарят

На решётке более просто, а мы простых путей не выбираем ).

кем считается? В нашей семье, например, предпочитают на решетке

Они просто шампуры делать не умеют.

Потому что мы РУСЬ! и нам так нравится. И КАВКАЗ с нами. Они нас и научили жарить ШАШЛЫК, ибо это их блюдо изначально.

Дело вкуса
У нас не так популярны бургеры и Хот- доги
А у них борщ и пельмени
Думаю так же и с приготовлением шашлыков
У них популярнее гриль и барбекю
На сколько мне известно

У моего мужа специальные шампура, загнутые, сок стекает в желобок и мясо остается более сочное.

Они от индейцев переняли, мы - от кавказцев. В Полинезии, вообще в земляной печи запекают- говорят, ещё вкуснее.

Шашлык делают только на шампурах. На решётке делают другие блюда. Гриль, барбекю и пр.

Тут вопрос упирается в один вопрос. Ты хочеш чтобы было вкусно или легко? Интересно, как вы поджарите лук на решетке? Он получится отдельно. Но зато практично.
Не надо нанизывать, хитро вертеть...
Разный менталитет.
Так получилось, что я по работе часто вижу как готовят шашлык в промышленном объеме. Все повара кавказцы. Но и они халурят.
У меня неизлечимая болезнь дискенезия желчного пузыря. Так что пережаренное нельзя. А они часто косячат. Приходится внимательно смотреть.

там культура стейки делать прижилась, а их на решетке удобнее. а ещё они стали делать грили установки. пришел купил готовый в магазине и там все решетки готовые.

Просто другая культура

Сани не покрасишь - гусь не закухтарачет

Мне лишь бы был шпашлык и не важно на чём

Потому что это менее цивилизованно, чем если бы использовали решетку. По-дикарски, я бы сказал. Но это от части от менталитета зависит и от условий, в которых жили наши предки. Интересная тема для дискуссии.