Как вы готовите блины, какой рецепт лучше всего?

Готовлю на кефире + сода, сахар, соль, две три с. ложки муки все перемешивают и даю постоять потом жарю уже не мешаю получаются очень пышные и вкусные)))))

Я люблю тоненькие, поэтому готовлю на молоке пополам с водой, получаются ажурные..

полстакана геркулеса-полстакана муки 1 яйцо и в блендер-выливаю прям с блендера на раскаленную сковороду=3 толстых блина

Стакан воды, стакан молока, 2 яйца, 2 стакана муки, 2 ч. л сахара, щепотка соли, ванильный сахар -1 пакетик. Желтки растираю с сахаром, затем добавляю жидкость, соль, ванильный сахар, постепенно муку и в самом конце ввожу взбитые в крепкую пену белки, аккуратно перемешиваю и сразу же выпекаю.

литр теплого молока, 3 яйца, 50 мл подс. масла, 250 гр просеянной муки, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1/2 пакетика разрыхлителя, ванилин по вкусу. Все хорошо перемешивать после добавления каждого ингредиента, в конце дать постоять мин 15 и снова перемешать, блины получаются тоненькие

Пришел к выводу что смешивать продукты надо на глазок. Чтоб консистенция такая жиденькая но был блин а не омлет.

Мне неожиданно понравился постный вариант
Мука, соль, минеральная газированная вода
Развести до нужной консистенции муку. Посолить. Дать постоять минут 15
Выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде

на пол литра молока 4 ложки муки столовых, 3 яйца взбить с сахаром и солью.. и добавить муку и молоко размешать...

Молоко, мука, немного сахарного песка, яйцо.... все это размешать и жарить на сливочном масле.

Всегда на глаз. Яйца, вода, или молоко с водой или молоко, масло растительное, сахар, соль, мука. 2-3 яйца на 1 литр жидкости где-то. Буквально сегодня пекла)) Мне нравится готовые смазывать сливочным маслом и посыпать сахаром и стопкой складывать. Самый мой любимый вариант. И делаю тесто жидкое, что бы блины были тоненькие.

Не готовлю. Бабушка готовила когда-то тонюсенькие, легкие блины. Заварные. Я не умею такие делать да и не пытался. Жирные они больно.