Прочее кулинарное
А вы моете мясо перед приготовлением?
Например, куриная грудка, стейки индейки, голени. Если да, то как? Если нет, то почему?
смысла нет
Если варю на салат, то не мою, 2 бульона всегда в помойку. если отбивные, то в солёной воде вымачиваю
мою сразу как принесу из магазина - в морозилку кладу мытое и разделанное - потом готовлю не размораживая
замачиваю в холодной воде мин на 30
да, обычно мою.
да, под проточной водой обмываю
Конечно мою. Правда, грудку стараюсь не есть- она сухая и невкусная. Крылышки люблю. Свинину и говядину тоже не ем. Готовить их слишком долго.
Татьяна Клинг
грудка хорошо идёт на фрикадельки
Мыть мясо или нет это личное дело. Но если на нем есть загрязнения их обрезают или удаляют чистой тряпкой. Ну помоете вы его и на сковородку, и брызги во все стороны.))))) Бацилл что ли боитесь? Так они при готовке в муках погибают.
Обязательно
Промываю проточной водой
я не ем мясо птицы. а говядину или свинятину - не вижу смысла мыть. проще обрезать слой со всех сторон - надёжнее будет.
да под краном .хер знает где они валялись
Да - промываю под водой из крана
мою, даже если она в вакуумной упаковке
обязательно
Да, промываю всегда.
Да. Обязательно. Потом сушу полотенцами.
Татьяна Клинг
можно мытое в дуршлаг класть - вода стечёт сама
Да. Мало-ли кто их перед фвсовкой брал руками. А тут 10 секунд под водой промыть
Даурия Габдуллина
И что, на них микробы осели и вы их смыли? Типа они при готовке они живые останутся. ))))))))
Evgeniya Nineshneva
Микробы вообще не живые, это конструктор. А вот бактерии как раз от горячей воды погибают. Да и так просто... Я в туалет пописать сходил - руки мою всегда. Привычка.
Чисто психологически, чтобы сама себя успокоить мою)
Не не мою, просто не покупаю где попало и тщательно выбираю свежину, а смывать там нечего, ну разве что сукровицу если ее много, (моют только плохое мясо, которое уже пускает сикеля и явно прослеживается душок, а такое я не покупаю, и даже есть не стану, даже после супер обработки в автоклаве), на стейки мясо не мою принципиально - вкус меняется, как для меня очевидно и подсушка после споласкивания полотенцем так-же не спасает, селедку соленую тоже не мою при разделке, только протираю салфеткой как это делают ниппонцы, если там есть глисты то, вода никак не спасет (а вот вкус меняется) ибо если они там, то они непременно уже в мясе ближе к костям, а это значит что мясо уже плохое, и это можно заметить по некоторым признакам...
Елена Мещанова
проще помыть...
Да, водой под краном
Конечьно же нет. Осколки кости, щепки от колоды на которой его-это самое мясо рубили, всё это стоит того, чЬтобы это сожрать. Мыть это обсуждаемо и вовсе харам. Мыть... бляtь....
Похожие вопросы
- мясо кабана (приготовление)
- Вы моете курицу перед приготовлением или этого категорически делать нельзя?
- по ТВ видела, как Сталик Ханкишиев рубил мясо такими широкими тесаками, при этом хвалил, как легко и просто, и мыть мясо
- Привезли много мяса охлажденного. Хочу сразу фарш прокрутить и в морозилку убрать. Надо мыть мясо перед прокручиванием?
- Кто может скинуть хорошие рецепты для замачивания мяса для приготовления шашлыка в электрошашлычнице?
- как замариновать мясо для приготовления шашлыка?
- Можно ли в тушеное мясо при приготовлении добавлять соевый соус? Куда еще добавляют соевый соус?
- Моете ли вы мясо перед его приготовлением?
- Мясо .Мыть или не мыть?
- Перед приготовлением мясо-мыть . Какой водой : холодной или горячей ? Почему ?