Прочее кулинарное

Как сварить рисовую кашу на молоке?

Я ленивая и делаю так: каша-размазня))) )
- сначала варю рис (лучше круглый) в воде, так, чтоб очень мягкий стал - воду сливаю, но рис водой не промываю
- потом его добавляю в кипящее молоко в соотношении рис/молоко 1/2 + сахар, соль
И - варю, минут 10. Но самая вкусная такая каша становится, если постои немного (до остывания) )))))
Кристина Датская
Кристина Датская
6 448
Лучший ответ
Круглый рис отварить до полуготовности
Добавить молоко
Довести до кипения
Убавить огонь
Варить до готовности
Соль, сахар, слив. масло по вкусу
Almagul Niyazbayeva
Almagul Niyazbayeva
58 094
а еще очень хорошо купить в магазине хоз. такой кружок называется сторож кладешь в кострюльку и можно класть рис сырой, молоко тихо булькает и не убегает! всегда использую для рисовой каши!
RH
Rita Horvat
29 520
простецкая - в кип. мол. рис, промытый кипятком ( желательно замоченный) , соль сахар или изюм. варить на слабом огне, помешивая.
Наливаем воду стакан и столько же молока. Закипает, бросаем стакан риса. Масла сливочного ложки две или три. Закипает. Убавляем на самый слабый огонь и варим 15 минут. Каша вкуснейшая.
Приятнейшего аппетита!!!
Ольга .
Ольга .
2 687
Переберёшь рис, помоешь, засыпаешь в кастрюлю (скока риса те нада) , и заливаешь молока, чтобы оно на 1 сантиметр примерно покрыл рис, сахар по вкусу, и варишь, потом, когда рис почти готов ( стал полумягкий и молоко почти исчезло, осталась жидкая каша) вбиваешь 1 яйцо, и масла немного, перемешиваешь, и в духовку, и там выдерживаешь, покуда рис не станет мягким (попробуешь))))
АД
Анна Дудина
1 182
Рис сварить в воде, когда рис почти дойдет до готовности влить молоко, соль, сахар по вкусу. По окончанию добавить сливочного масла
лучше не стоит... рисовая с молоко лучше не совмещать-наносит вред здоровью-способствует образованию камней в почках...
Для приготовления рисовой каши в первую очередь нужно:

1) Взять 200 гр. (столовый стакан) риса.
2) Помыть рис в кастрюле.
3) Добавить в кастрюлю стакан воды.
4) Поставить кастрюлю на большой огонь.
5) Когда закипит, сбавить на маленький огонь.
6) Помешивать.
7) Добавить в кастрюлю 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахара.
8) Потом постепенно добавлять молока (примерно пол-литра) .
9) Мешать, каждые 5 минут и подливать молоко, пока не сварится рис.
10) По истечению 20-25 минут рисовую кашу можно подать к столу.
--------------------
ПИКАНТНЫЙ РИС КАРРИ

Рис (золотистый) ,
изюм (горсточку) ,
сливочное масло (50г) ,
соль, сахар, карри - по вкусу.
На одну порцию.

Отварить рис, так, чтобы он был рассыпчатым, откинуть его на дуршлаг.

Замочить изюм в воде (60 гр) , до разбухания. Ростопить сливочное масло на сковороде, закинуть изюм (без воды) , обжарить его до увеличения в размере в 1.5 раза, затем закинуть рис и обжарить всё вместе. После этогго заправить специями и рис готов.
-----------------
ленивый рис

морковку, помидорку и луковицу обжарить. на дно формы выложить фольгу, на фольгу положить обжаренные овощи, сверху высыпать стакан сухого риса, на рис бедра или крылья курицы, залить 2 стаканами бульона! ! соль, перец по вкусу! ! плотно прикрыть фольгой и в духовку до готовности
Рис залить холодной водой в соотношении 1:4, довести до кипения, чуть-чуть посолить и варить под крышкой почти до готовности. Потом добавить четыре части молока, сахар по вкусу и поварить немного все вместе.