Да всё, как обычно - супы, борщи и пр. Если пока бульон не нужен, то разливаю по чашкам и замораживаю. Потом опускаю чашку на пару секунд в кипяток, вываливаю льдышку бульона в пакет, завязываю и опять убираю в холодильник. В таком состоянии бульон может храниться хоть до следующего Нового года.
Еще иногда заливаю бульон в формы для кубиков льда, также потом сваливаю в пакет. Такие кубики очень хорошо добавлять в летнюю окрошку. И охлаждают хорошо и придают более насыщенный мясной вкус.
Прочее кулинарное
Что бы вы сделали на чистом мясном бульоне? Отвариваю мясо...
Смотря как мясо называется. я ем бульоны только из дичи. добавляю в них чуть-чуть картошки
Наталья Андерсен
Мясо баранина) Правда из старого и некастрированного барашка, жесткое и постное (
Сюп с картошькой.
1. Суп.
2. Часть оставить - что-нибудь в нем сварить - пельмени или замороженные овощи. Тогда вкуснее будет.
3. Соус из французской кухни. Бешамель, или грибной, ли еще какой-нибудь.
4. Можно холодец сделать
2. Часть оставить - что-нибудь в нем сварить - пельмени или замороженные овощи. Тогда вкуснее будет.
3. Соус из французской кухни. Бешамель, или грибной, ли еще какой-нибудь.
4. Можно холодец сделать
Что значит чистый???? Я на бульенах давно не варю
Наталья Андерсен
Ну то есть без приправ, специй, только соль и мясо)
Любовь Косицына
Я люблю приправы и сама делаю
Да что угодно-суп, борщ, соус. То, что вы любите и разрешено диетой.
Наталья Андерсен
Ну, диет у меня нет) Я всё люблю) Кроме оливок)
я бы приготовила овощной суп-пюре
щи
На мясном - самый кайф Борщ)))
Луковый суп, ризотто.
Выливаю, хрен знает чем это мясо пичкали
Наталья Андерсен
Оно не магазинной, с личной фермы моей тётки
Наталья Андерсен
Не магазинное*
Рушана Ирназарова
На мясном бульоне можно сварить:
Борщ, рассольник, солянку сборную, гречневый, гороховый супы.
Борщ, рассольник, солянку сборную, гречневый, гороховый супы.
Щи!, красные с томатной пастой.
бульон с пирожками
нелюблю мясные бульоны. Лучшее что могу сделать это подливу. А вот на курином! бы много куда его применил бы.
Наталья Андерсен
Ну на курином я часто готовлю тоже, шеи куриные для собаки варю, а бульон остается, на нем супы делаю с овощами и лапшой)
Рамен по Русски! добавить Спагети, но чтобы плавали в бульоне, а так импровизировал бы с тем что есть на кухне в принципе!


Щи, борщ, суп -лапша.
Наталья Андерсен
Борщик уже и делаю)
Суп с фасолью
Рамен бы сготовил. Такая няшка, обожаю
Похожие вопросы
- Вы сливаете первый бульон, когда отвариваете мясо для супа?
- Подлива на мясном бульоне к мясным запечным котлеткам. СРОЧНО
- Как приготовить прозрачный мясной бульон?
- Как приготовить прозрачный мясной бульон ?
- Как приготовить белый мясной бульон?
- Как варить мясной бульон, при закрытой крышке или открытой?
- Хозяюшки, а когда вы варите мясной бульон, не приходит вам в голову, что вы делаете вытяжку из трупа животного ?
- Мясной бульон - это трупная вытяжка?
- Какие блюда традиционной русской кухни не содержат свинину и не используют мясные бульоны на основе свинины
- Можно ли варить суп с грибами и сливками не на мясном бульоне?