Как часто вы видоизменяете свои уже проверенные блюда? Вносите в них коррективы, что-то новое

Иногда, особенно утром хочется каких то фокусов с горячими бутербродами и тут фантазия почти безгранична я уже наизобретал их десятка полтора.
В общем хорошее это дело эксперимент, но хорошее когда он на основе кулинарной грамоты, а не то что дай попробую сварить редиску в апельсиновом соке, вдруг получится шедевр! Не получится !
Особенно любят экспериментировать с пряностями и ничего хорошего как правило не получается .В общем надо знать где это уместно а где выйдет такое что принято отправлять в мусорное ведро

Все блюда зависит от того что есть в холодильнике. Это всегда эксперимент. Никаких рецептов

не люблю видоизменять, если готовлю блюдо, хочу именно его классический вкус почувствовать без дополнительных ноток

Свои? Практически никогда, ибо они уже выверены под мои вкусы. Что-то иногда могу изменить в угоду гостям и по их пожеланиям .

Регулярно это делаю. Как правило эффект бывает положительный.

в основном продукты-производитель

От добра добра не ищут, так что, никогда

Регулярно )) Мне интереснее так готовить)) И, конечно, они не настолько радикальны, чтобы привести к провалу... провальчику))

не вношу

Когда хочу снизить калорийность, например
По разному заканчивается)

Удачно! Оладьи из кабачка стала делать с морковью, с яблочком пробовала - вкусняшка!

Вообще всё и всегда по разному, на глазок примерно и из того что есть в холодильнике - особенно салаты.

Те блюда, которые готовят всякие шеф-повара по Ютубу, на деле получаются парашей. Ивлева обосрали с его рецептом борща и жареной картошкой. Сталик Ханкишиев вообще нихера не умеет готовить плов. Сами узбеки его рецепты не признают. Зато гонора у него...! Я его рецепт обосрал на его канале, написал, что таким как ты только яичницу надо 5 часов жарить по всем правилам Тамерлана... так он тут же мой комментарий удалил и поставил в бан. Хитрожопый козёл. Там остаются лишь те, кто хвалит его блюда. Что о нём пишут профессионалы: "Сталик — совершеннейший самоучка, дилетант, который нихрена не умеет готовить".

Терпеть не могу когда вносят изменения в привычные блюда. Могу даже прийти в бешенство.

Человек чаще живёт не только алгоритмами приобретёнными когда-то. Человек по своей природе испытатель, выбирающий не “от добра, добра не ищут” но “нет предела совершенству”, по тому это естественно, что принимаюсь за какое-то дело вновь подходит к нему с вновь приобретёнными познаниями… И пусть это плов из кижуча/перловки, но зато какая гора мазика сверху!!!

Мы и сами придумываем рецепты. и проверяем те, которые попадаются на тиктоке или еще где, но при готовке таких (чужих) рецептов чаще всего приходится импровизировать, опираясь на собственный опыт. А свои рецепты чуток изменяем на каждый праздник

Теперь я не завариваю Ролтон в тарелке... теперь я его варю!

Нет предела совершенству

Тут от настроения и вдохновения зависит. Я лично периодически экспериментирую.

Конечно, хочется с каждым приготовлением сделать его красивее