Почему животных из семейства кошачьих не употребляют в пищу?

На Руси мясо рыси считалось деликатесом и есть его дозволялось только князьям. На Венском конгрессе в 1815 году Царь Александр давал приемы для царствующих европейских особ, где главным блюдом было жаркое из рыси. Традиционно кошатину в качестве пищи использовали и продолжают использовать в южном Китае, северном Вьетнаме, Камеруне, иногда в Перу и Аргентине. Исторически кошатина также употреблялась в Испании и Швейцарии. На юге Китая кошек только так едят. Есть даже знаменитое блюдо Битва дракона с тигром, готовится и мяса змеи и кошки.
А вот что про кошку написано у А. Брэм «Жизнь животных»
В Голландии, Бельгии и Шварцвальде (в Германии) кошек разводят ради меха, в других местах питаются их мясом. «Кошачье филе, - сообщает А. Жоффруа С. -Илер, описывая свой обед во время осады Парижа, - было превосходно. Это белое мясо имеет приятный вид, нежно на вкус и напоминает холодную телятину».

Употребляют в Китае, в Корее и в Перу. А у нас офицально не едят, потому что это охотники на грызунов, которые переносят всякую заразу. А не офицально в 90-ых из них беляши делали.

Рейтинг самых экзотических животных, которых употребляют в пищу:

10. игуана
9. черепахи
8. морские свинки
7. Эму
6. Личинки
5. Дельфины
4. Верблюды.
3. Медузы.
2. Собаки.
1. Кошки.

у нас в астрахани ими питаются стаи бродячих собак - особенно зимой - изза этого могут развиться популяции крыс и мышей

Во время блокады народ съел всех собак, кошек и ловили крыс с мышами, доводя это дело до виртуозности.
Просто сейчас нет необходимости няшных жрать.

Едят

Ответ на удивление прост. Не умеют их готовить.

тебе есть что ли нечего??

Ну я их ем

А какой рецепт вы используете?

Мяса мало

Медведь - всеядный зверь, и большая часть рациона его растительная. Кроме того, его мясо считается условно съедобным.