Как готовить полбу?

лучше рожь есть
замочить на несколько часов и немного отварить ( минут 5 - 10)
вкусная

Это просто пшеница ВАрить надо долго На пакете все написано

Да, варим иногда кашу детям.. лично мне эта каша не нравится, но говорят, полезная.. но я все равно сама не ем!
Полба, это особый вид пшеницы: зерно полбы покрыто несколькими слоями плёнки. Это родственница твёрдой пшеницы (той, из которой делают хорошие спагетти. В полбе гораздо меньше глютена, чем в пшенице мягких и твёрдых сортов. Полбу продают в разном виде — зёрна для проращивания, уже пророщенные зёрна, дроблёная полба (полбяная крупа) и полбяная мука. Поскольку в полбе мало клейковины (глютена), полбяную муку нельзя использовать как аналог белой пшеничной муки. Если готовить из полбяной муки по стандартным рецептам, сырники будут рассыпаться, а блины — разваливаться; соответственно, рецепты блюд из полбы предусматривают дополнительный связующий ингредиент.
https://xn--f1accvbfh5h.xn--p1ai/povarennaya-kniga/1167-polba/

дольше чем перловку варить - покупай хлопья нескольких злаков - там уже есть раздавленная пшеница

Как любую цельнозерновую кашу, например — перловку. Но можно смолоть в кофемолке и варить как обычную манку, но чуть подольше.

Почитай сказки Пушкина, там Балда хавал полбу.

да хоть хлеб из неё делай. это же пшеница....

Да лучше хлеб испечь. Та же пшеница или рожь. Гораздо вкуснее будет. Чем все эти каши.

Я мужу варю. Покупаю резаную в порционных пакетах. Промываю, заливаю водой, чуть соли, ложка растительного масла. И в микроволновку на 25 минут. У мужа гастрит, поэтому полба и гречка для него как лекарство. Если с кишечников все норм, можно купить цельную, промыть, залить водой в соотношении 1:3 и варить уже 45-60 минут