Я бывала в Грузии и знаю,что там подают в кафе очень вкусные соусы к разным блюдам.Подскажите,если что знаете,плиизз

Нашла время! Бойкот всему грузинскому!!!

СОУС ИЗ ГРАНАТОВОГО СОКА С ОРЕХАМИ.
1 стакан гранатового сока, 1/4 стакана очищенных грецких орехов, 1 ч. ложка семян кинзы, соль по вкусу.
Выжать сок из граната, затем добавить истолчённые ядра грецких орехов, семена кинзы и соль, перемешать.

да, какие именно соусы? я дома готовлю дзадзыки, ткемали.. . интересно, рецепт скину на мыло.

Соус с чесноком и грецкими орехами
Для соуса Вам потребуются:
- грецкие орехи (поджаренные) - 80г
- чеснок (крупно нарубленный) - 3 зубчика
- кинза (мелко нарубленная зелень) - 3 ст. л.
- лимонный сок или красный винный уксус - 2 ч. л.
- кориандр - 1/4 ч. л.
- красный перец (молотый) - 1/4 ч. л.
- куркума (молотая) - 1/4 ч. л.
- фенгурек (молотый) - 1/4 ч. л.
- куриный или овощной бульон - 175 мл.

Орехи и чеснок измельчить в процессоре или блендере. Переложить в керамическую, стеклянную миску или миску из нержавеющей стали. Добавить кинзу, уксус, кориандр, красный перец, куркуму и фенгурек (желательно) . Тщательно перемешать. Разбавить соус бульоном до консистенции сливок.

Закрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов, но не более чем на 2 дня. Подавать блюдо комнатной температуры к курице, мясу и рыбе, жаренным на гриле. Хорош этот соус с огурцами, помидорами, красной фасолью, спаржей, шпинатом и свеклой.

щас уже не модно, пользуйтесь итальянскими- они вкуснее!

какие именно соусы тебя интересуют? их много...