Прочее кулинарное

Как приготовить блины, чтобы не вышло комом?

Zhukova Irina
Zhukova Irina
7 483
Не комом, а комам.
Не пускай комов в дверь...
«Первый блин комам» (именно так, через «а»), то есть покровителям духов предков – медведям. Старинная поговорка, которая со временем сократилась до известного выражения, звучала так: «Первый блин — комам, второй — знакомым, третий блин — дальней родне, а четвертый — мне». Масленица имеет языческие корни и раньше называлась Комоедицей: этот праздник посвящался не только приходу весны, но и пробуждению медведей – комов. Наши предки считали их прародителями людей, отсюда и появилась традиция относить угощение в лес для медведей, прежде чем самим лакомиться блинами на Масленицу.
Елена Белоусова
Елена Белоусова
94 509
Лучший ответ
Zhukova Irina Как интересно..
Zhukova Irina Уводя от истины..
2-3 яйца, мука, молоко пополам с водой (если тоненькие хотите) ложку растит. масла в тесто, соль, сахар, консистенция жидкой сметаны, смазать сковородку и выпекать...
первый блинчик пеки маленький а потом уменьши огонь
Ainur Taurbaeva
Ainur Taurbaeva
59 669
это только первый комом, а все остальные должны быть нормальными
со второго блина комья исчезнут
PA
Princess Anastasia
79 643
Делаю традиционному рецепту:

3 яйца
250 г муки
500 мл молока
соль, сахар по вкусу
40 г топленого сливочного масла в тесто

А будут ли хорошо сниматься - от качества вашей сковородки зависит.

У меня никогда не комом. Блинная непригораемая сковорода Тефаль.
Zhukova Irina Понял, спасибо
Доверить маме их делать
Zhukova Irina Мама мертва
Яйца взбиваешь с молоком.
1. В глубокую посуду высыпать муку, сахар и соль, хорошо перемешать.
2. В посуду с мукой постепенно, медленно вылить молоко, продолжая помешивать. Можно добавить немного горячей воды _ тогда блины получатся ажурными. Непрерывное помешивание необходимо, чтобы не образовывались комочки. Довести смесь до консистенции негустой сметаны, в случае необходимости добавьте муки или молока. Можно миксером.
3. Добавить соду, гашеную лимонной кислотой и три ложки растительного масла – и еще раз размешать. ( соду не обязательно если пекем тонкие блинчики
4. На тефлоновой сковороде разогреть растительное масло.
5. Половником зачерпывать небольшие порции теста и выливать на сковороду. Вращать сковороду, добиваясь равномерного распределения теста по ее дну.
6. Поджаривать блины до появления золотистой корочки.
7.Каждый блинчик смазать или сметаной или мягким сливочным маслом
7. К столу подать с вареньем, медом, сгущенкой или сметаной.
Zhukova Irina А пропорции есть
Бог в помощь!)

Zhukova Irina А, ну пойду помолюсь, авось придёт, батюшка, да покладёт
Чем жиже блин тем меньше шанс кома.
Zhukova Irina Жидкие же не схватятся..
вроде любовь а блины жарить не умеешь и какая ты после этого Любовь ?)
Zhukova Irina Не все же уметь
Яйца не забываем. Блины и котлеты липнут к сковороде, если забыть яйца. Соду не стоит - пористые блины получаются и впитывают слишком много масла. Хотя можно и салом смазывать сковороду. вчера тоже готовил, кста.
Zhukova Irina Никогда не получались..
Купить
Ольга Шведова
Ольга Шведова
8 512
Zhukova Irina Не хочу травиться
Ты главное приготовь . А я со жру
Zhukova Irina Нет, я для себя
Давайте вы мне дадите в попу и я вам сделаю блины вы мне любовь я вам благодарность.
Zhukova Irina Нет, только в вагину
Zhukova Irina И для деторождения