Рецепт тонких блинов

Делаешь тесто для блинчиков и выпекаешь. Влажность теста примерно 70%. Состав: мука, вода, соль, масло

На литр молока 2 яйца, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. л сахара, мука опционально

Мука, молоко, яйца, масло подсолнечное, чуть подсоли консистенция густых сливок и выпекай

Вот по этому рецепту у меня получаются самые тонкие блины из всех, что пекла. https://www.povarenok.ru/recipes/show/69128/ Только строго действуйте по рецепту, тесто жидкое до невозможности, но муки, больше чем указано, добавлять не нужно.

литр теплого молока, 3 яйца, хорошо перемешать, 50 мл подс. масла, хорошо перемешать, 250 гр просеянной муки, хорошо перемешать, 1 ч. ложка соли, 2 ч. ложки сахара, 1/2 пакетика просеянного разрыхлителя, ванилин по вкусу, все хорошо перемешать, дать постоять 10-15 мин, еще раз перемешать. Сковороду раскалить, смазывать подс. маслом по необходимости, я это делаю кисточкой. Наливать тесто 1/2 стандартного половника, выпекать на среднем огне

взбить миксером 3 яйца с солью и сахаром, затем добавить 3-4 ложки муки и теплого молока ..примерно пол литра... размешать.. до однородной массы и печь-отскакивают

Жена делает с крахмалом, всегда получаются тонкие, вот так
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=122028

3 яйца, отделяем белки от желтков, взбиваем миксиром белки до воздушного сочтояния, откладываем емкость с ьелками.
в желтки сахар соль по вкусу и тонкий стакан молока, взбиваем. Далее растапливаем сливочное масло 2 столовых ложки, потом растопленное масло добавляем в желтки далее 250 гр муки (мерный стаканчик) потом 2 стакана молока, потом взбитые белки.
Т е получается 3 тонких стакана молока и 250 гр муки, они получатся очень тонкие.