Почему вздуваются сосиски при варке ?

При варке небольшое увеличение в объеме вполне допустимо. Но, когда эти колбасные изделия вырастают до невообразимых размеров, или разрываются на куски, лопаются в шметки - в этом случае точно нарушение технологии приготовления. Скорее всего, некачественный состав и включение таких добавок, как крахмал, соевый белок, и даже прочие заменители-загустители, и даже картон.

Долго не варите и не будут вздуваться...

Мука расширяется

крахмал разбухает
а если сваришь супчик с колбасой то на следующий день он будет как холодец

Это просто очень фиговые сосиски. Читайте состав. Если есть возможность, лучше брать подороже..

Это физическое явление — тела при нагревании расширяются. Сосиски не рассчитаны на нагрев до 100°, поэтому их не надо варить, достаточно в стакане залить кипятком для прогрева. К тому же на заводе они дважды сварены до готовности.

Это норма, все вещества при варке увеличиваются в объеме.

В них виагру добавляют...

чуть увеличиваться должны

Потому что их перед варкой надо проткнуть вилкой, и долго ни к чему разваривать, кипнут немного, и выключать огонь

А соски у тебя не вздуваются при жарке?

потому что набирают воду
из-за влагоудерживающего компонента, входящего в их состав

Причины могут быть разные, например - в фарше оказались пузырьки воздуха. Чтобы сосиски не вздувались, их перед варкой надрезают по краям крест-на-крест.

они у меня ещё и свистят

Соя это горох, он увеличивается при варке в 2-3 раза, нет в этих сосисках мяса

соя сильно разбухает при варке

Переварили...

Пузыри воздуха присутствуют

Потому что потому