Зачем когда варят кабачковаю икру добавлют майонез?

Ну икру из овощей действительно вкусно приправить майонезом.
Видимо кто-то решил не заморачиваться и делать икру с майонезом сразу))
Если нравится пусть делают. "Мы пойдем другим путем" ©)))

Для вкуса

наркоманы наверное?

майонез Он придаст закуске приятную, бархатистую консистенцию и мягкий вкус.))

Есть такой рецепт. Объясню, зачем. Для получения другого оттенка вкуса. Есть вкусная домашняя икра, состоящая из одних овощей (плюс-минус томат и специи), а есть икра из магазина, в которой то же самое, вроде бы, но вкус другой. Так вот, с добавлением майонеза при приготовлении, удивительным образом, но икра становится похожей на магазинную. Я делала такую икру, муж стрескал её первой. И пофиг, кто и что говорит, рецепт имеет место быть. Ничего там не расслаивается..
Ктсати, именно рецепт с майонезом лидирует по баллам среди кучи других рецептов кабачковой икры) https://www.povarenok.ru/recipes/show/39815/

НИКТО из нормальных людей его не добавляет.
Есть шизофреники которые майонез даже в суп наливают, подозреваю, что даже в компот. Но пример с сумасшедших брать не стоит

Есть такой рецепт. Сама делала один раз, но у меня как-то залежалась, вернее, застоялась в кладовке, как и много других закаток

Первый раз слышу.

я тоже в сезон кабачков задавала такой вопрос, так мне с пеной у рта доказывали, что так готовить правильно и вкусно (((

Впервые слышу))

не добавляют в овощи майонез

Я не добавляю. Поэтому не знаю, зачем.
Сейчас иной раз такие рецепты кАлинарные видишь - только удивляться приходится, как такое можно есть.

Майонез - приправа для ХОЛОДНЫХ блюд. При нагревании он разлагается на исходные ингредиенты.

Она заморская же? тогда майонез еще не придумали
на растительном масле)

20% населения психически ненормальны.
как с ними обращаться - никто не знает.
проще всего игнорировать.

У тех наркоманов которые так поступают и спросите, зачем?!

Первый раз такое слышу. Это уже перебор. Бедный майонез. Скоро его будут и в торт сладкий добавлять.
Правда в тесто его добавляют. У меня есть такой рецепт.

Звучит как какой-то бред. Ну максимум можно на хлебушек намазать майонез, а сверху уже готовую икру и съесть как бутер.