Прочее кулинарное

Кто знает рецепт еды, мне любопытно на праздник...

У меня завтра день рождения. Я очень сильно хочу удивить своих весёлых друзей гостей! Люди скажите мне любой рецепт торта с голубикой ягодой.
N A
N A
45
мой совет - сварить пельмени и макать их в какао, говорят, это вкусно, а главное - необычно, можешь для полного счастья посыпать их голубикой ягодой
Ирина Хорьякова
Ирина Хорьякова
68 775
Лучший ответ
Elena Gladchenko для автора вопроса лучше мухоморами посыпать
Елена Шнайдер
Елена Шнайдер
89 076
Сидят два наркомана, варят себе ширево в кружке.
Вдруг один говорит:
- А что будет, если я сейчас всю кружку себе вколю?
Второй ему отвечает:
- У тебя потечет кровь из носа, из ушей, изо рта, из глаз...
Первый испуганно:
- Почему?! -Потому что я тебе этой кружкой всю рожу разобью!!!
Половина рунета в рецептах.
Ирина Клепцова
Ирина Клепцова
63 243
А вчера вы писали, что день рождения сегодня.
можно не задавать это вопрос из дня в день. Один тот же вопрос. только меняете ягоды. Фантазии не хватает на более интересное?
Нелли Фролова
Нелли Фролова
58 481
Как ты достал, боже
Ул
Ульяночка
95 768
N A Как я мог достать? Я в первый раз задаю этот вопрос у меня только завтра день рождения разве не так?
я бы бисквиты испекла в мультиварке Редмонд и прослоила сметанным кремом с голубикой ну и ей же украсила бы
Нежный торт с голубикой: ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ

12

Куриное яйцо
4 штуки
Пшеничная мука
80 г
Сахар
240 г
Голубика
400 г
Сахарная пудра
40 г
Желатин
20 г
Ванильный экстракт
по вкусу
Консервированные абрикосы
1 банка
Творог 5%-ный
125 г
Сливки 30%-ные
650 г
Ликер «Гран Марнье»
1 столовая ложка
Творог 9%-ный
125 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
2 ЧАСА (готовки)
1: Начинаем с бисквита. Желтки отделяем от белков. Белки убираем в холодильник.
Как отделить белки от желтков
2: К желткам добавляем 4 столовых ложки теплой воды. Взбиваем миксеров в пену, постепенно увеличивая скорость. Добавляем 60 грамм сахара и взбиваем дальше до крепкой пены.
3: Взбиваем белки. К белкам добавляем пару капель лимонного сока и взбиваем в плотную пену, постепенно увеличивая скорость. Добавляем 60 грамм сахара и взбиваем до плотной пены.
Как взбить белки
4: Просеиваем муку к желткам, смешиваем на медленной скорости. Добавляем взбитые белки и пару капель ванильного экстракта.
5: Разъемную форму смазываем сливочным маслом. Переливаем смесь в форму и выпекаем в духовке при 180 градусах 30–45 минут.
6: Готовим сироп для пропитки бисквита. Для сиропа берем 2 столовые ложки сахара, полстакана сиропа от абрикосов. Ставим на огонь, когда сахар раствориться, добавляем 1 столовую ложку ликера и несколько капель ванильного экстракта.
7: Разрезаем бисквит на два коржа и пропитываем их сиропом.
8: Творог мнем вилкой вместе с 50 граммами сахара. Оставляем ненадолго.
9: Нарезаем мелко абрикосы.
10: В кастрюльке соединяем 10 грамм желатина и 5–6 столовых ложек сиропа от абрикосов. Оставляем набухнуть, минут на 7; затем подогреваем, убираем с огня и оставляем немного остынуть.
11350 мл сливок взбиваем. К взбитым сливкам добавляем творог и желатин.
12К творожно сливочной массе добавляем половину голубики и нарезанные абрикосы.
13: На дно разъемной формы кладем корж, края разъемной формы оборачиваем пергаментом и устанавливаем края ко дну. Выкладываем творожно сливочную массу с ягодами на корж в форму и накрываем вторым коржом. Убираем в холодильник.
14: Взбиваем оставшиеся сливки. Затем к сливкам добавляем желатин (см. пункт 10, но во время подогревания желатина добавляем сахарную пудру).
15: Достаем торт из холодильника. Снимаем края формы. Обмазываем торт со всех сторон сливками. Украшаем голубикой. По желанию можно так же украсить и другими ягодами.
Пироги с калиной испеки.