Прочее кулинарное

В морозилке много укропа ... что с ним сделать, в какое блюдо добавить?

DG
Diamond Girl
183
Рагу. Пельмени. Картошка отварная. Разморозить часть - и в салат. На бутерброды с рыбой. Много вспоминать куда ещё.
TC
Tatyana Cheon
11 845
Лучший ответ
есть еще такая приправа к мясу или рыбе: укроп режется максимально тонко. можно даже хорошо наточенными ножницами измельчить и смешивается на первый раз-все от количества укропа зависит- с равными количествами соли и сахарного песка. получается сочная смесь. кому нравится. кому-то нет. попробуй разок сделать. хранится хорошо в стеклянной баночке типа майонезной под закручивающейся крышкой или в тройном п/э пакете максимально сплющенным в лепешку в морозилке. подержав с 30минут в морозилке. делю длинной палочкой на квадратики- легче отломить. когда нужно сколько нужно.
попробуйте сначала немного сделать.
В тесто для сырной лепешки
0,5 стакана кефира
4 ст л муки
0,5 ч л соды
0,5 ч л соли
1 яйцо
горсть тертого сыра
горсть зелени
Мешаем и печем лепешку, как блин

В гороховые котлеты
Сухой горох варим долго, развариваем в кашу
Делаем поджарку, морковь с луком. Объем горох-поджарка 2:1
Либо горох мнем толкушкой и соединяем с поджаркой, либо все вместе пропускаем через блендер
Добавляем пару ложек муки для густоты
Соль, перец, специи
Рубленую зелень, много. Хорошо, если еще кинза есть
Кунжут, семя
Все вымешиваем, ложкой формируем котлетные шарики
Обваливаем в панировке с семенами кунжута
Жарим на масле, как котлеты
К этим котлетам можно подать соус - не только сметану или майонез, а взять кисломолочку-мацони. Чуть посолить и добавить рубленую зелень. Будет соус к гороховым котлетам

И вообще любые овощные котлеты - в них добавить зелень. Капустные, морковные, свекольные
Лариса Осетрова завтра же сделаю ваши "зеленые лепешки" на завтрак!
в супы
в кутабы. еще чеснок и сыр. или рулеты из лаваша - укроп, чеснок, майонез, сыр, яйца, крабовые палочки по желанию.
Окрошку.
Укропную водичку сделайте- чтоб не пучило
Ольга Колобова
Ольга Колобова
97 476
Добавляйте в супы.
Мария
Мария
64 445
В суп
моя свекровь из укропа делала начинку для пирожков, соединяя его с вареными яйцами, это было довольно вкусно
Я в каждый суп кладу, много не бывает
Укроп можно добавить в творог, вместе с чесноком и солью.
в супы
в супы в подливы с мясом... в салаты
Дарья Лыкасова
Дарья Лыкасова
65 170
02:40 УКРОПНОЕ ПЕСТО
Укроп 60 г
Оливковое масло (любое растительное) 80 г
Тыквенные семечки (грецкие орехи) 50 г
Чеснок 2 зубчика
Цедра 1/2 лимона
Сок 1/2 лимона
Соль 1/3 ч л
Перец Чили (свежий или сушёный) 1/2 шт
Пармезан (любом твёрдый сыр) 15 г
На 100 г 468,6 кКал. 9,3/45,3/5,5 Выход 236 г
Ольга Володина
Ольга Володина
98 900
Потушить картошку с мясом, морковью и укропом- очень вкусно.
В супы добавлять.
В рис с зелёным горошком (заморозка) , кукурузой добавить укроп.
Овощное рагу.
Олеся )))
Олеся )))
90 233
укроп это приправа, и просто так его сыпать во всё подряд не стоит.
все 1 блюда и салаты
Ирина Ивлева
Ирина Ивлева
62 025
Какие проблемы, пихай во все блюда. Только вкуснее будет, да в туалет легче ходить.
Ирина Булыгина
Ирина Булыгина
44 317
Везде. А еще можно смещать укроп. чеснок и майонез и мазать на тосты.
А как он там хранится в морозилке, надо попробовать.
Да везде можно добавлять,
В супы, борщ, щи, овощные рагу, творог с сетаной и укропом можно приготовить, пирог из заливного теста с капустой и укропом, в салаты, Я даже в оливье добавляю. КК картошку вареную, если крупными кусками приготовила, в жареную картошку. В овощные смузи.
суп, каши, пожарь с луком
Лариса Шикова
Лариса Шикова
23 310
в студннь
Суп.
Суп, борщ, тушёные овощи, картошка тушёная или жареная, можно в соус для макарон
маринад, суп, салаты, закуски.

Похожие вопросы